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Refeições prontas congeladas

Alimento Função Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posição de

prateleira

Pizza Congelada Calor Superior/

Inferior

conforme

as indica-

ções do fa-

bricante

conforme as in-

dicações do fa-

bricante

2

Batatas aos pali-

tos

1)

(300 - 600

g)

Calor Superior/

Inferior ou Grelha-

dor Ventilado

200 - 220 conforme as in-

dicações do fa-

bricante

2

Baguetes Calor Superior/

Inferior

conforme

as indica-

ções do fa-

bricante

conforme as in-

dicações do fa-

bricante

2

Bolo de fruta Calor Superior/

Inferior

conforme

as indica-

ções do fa-

bricante

conforme as in-

dicações do fa-

bricante

2

1)

Vire as batatas 2 ou 3 vezes durante a cozedura.

11.26 Conservar

• Utilize apenas frascos para conservas

com dimensões idênticas, disponíveis

no mercado.

• Não utilize frascos com tampas

roscadas ou fecho de baioneta, nem

latas metálicas.

• Utilize o primeiro nível a partir de baixo

para esta função.

• Não coloque mais de seis frascos de

um litro no tabuleiro para assar.

• Encha os frascos até ao mesmo nível e

feche-os bem.

• Os frascos não podem tocar uns nos

outros.

• Coloque aproximadamente 1/2 litro de

água no tabuleiro para assar, para

existir humidade suficiente no forno.

• Quando o líquido nos frascos começar

a levantar fervura (após cerca de 35 -

60 minutos com frascos de um litro),

desligue o forno ou diminua a

temperatura para 100 °C (consulte a

tabela).

Fruta mole

Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fer-

vura (min.)

Continuação da

cozedura a 100 °C

(min.)

Morangos / Amo-

ras / Framboesas /

Groselhas maduras

160 - 170 35 - 45 -

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