Electrolux EVYP0946AX Manuale Utente Pagina 18
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Quando a gaveta da água
estiver a ficar sem água, o
aparelho emite um sinal
sonoro e é necessário voltar
a enchê-la conforme descrito
acima para continuar a
cozedura a vapor.
Deixe que o aparelho seque
totalmente com a porta
aberta.
Para acelerar a secagem,
pode aquecer o aparelho
com ar quente à temperatura
de 150 °C durante 15
minutos.
Pode ocorrer condensação de vapor no
fundo da cavidade e a visibilidade no
interior do aparelho pode ficar reduzida.
Se isto ocorrer, seque a cavidade quando
o aparelho estiver frio.
No fim de um ciclo de
cozedura a vapor, a
ventoinha de arrefecimento
do aparelho funciona com
uma velocidade superior para
evacuar melhor o excesso de
vapor. Isso é normal.
7.11 Cozedura em vácuo
• Uma vez que não há evaporação de
humidade e componentes de sabor, os
alimentos preservam todo o seu aroma
• A carne e o peixe ficam tenros
• Os alimentos preservam os sais
minerais e as vitaminas
• A quantidade de temperos necessária
é menor porque os alimentos mantêm
o seu sabor natural
• Trabalho facilitado porque deixa de ser
necessário preparar e servir os
alimentos à mesma hora e no mesmo
local
• A temperatura de cozedura inferior
minimiza o risco de cozedura
excessiva
• A divisão dos alimentos em porções
facilita o armazenamento
Preparar os alimentos
1. Lave e corte os ingredientes.
2. Tempere os ingredientes.
3. Coloque os ingredientes em sacos de
vácuo.
4. Vede os sacos com vácuo para
garantir que remove tanto ar quanto
possível.
5. Se não pretender começar a cozinhar
imediatamente, deve conservar os
sacos no frigorífico.
6. Continue com a função: Cozedura em
vácuo seguindo as indicações da
tabela aplicáveis ao tipo de alimentos
ou uma receita de cozedura assistida.
7. Abra o saco e sirva.
8. Opcional: termine os alimentos numa
frigideira ou grelhador, por exemplo,
para criar uma crosta na carne e o
sabor típico do assado.
Esta função deixa alguma
água sobre os sacos de
vácuo e na cavidade. Após a
cozedura, abra a porta com
cuidado para evitar que caia
água nos armários. Utilize um
prato e um pano para retirar
os sacos de vácuo. Seque a
porta, seque o colector de
gotas de água na parte
inferior e seque a cavidade
com um pano macio ou uma
esponja. Deixe que o
aparelho seque totalmente
com a porta aberta. Para
acelerar a secagem, pode
aquecer o aparelho com ar
quente à temperatura de 150
°C durante 15 minutos.
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- Electrolux 1
- ESTAMOS A PENSAR EM SI 2
- 1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA 3
- 1.2 Segurança geral 3
- 2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA 4
- 2.2 Ligação eléctrica 5
- 2.3 Utilização 5
- 2.4 Cozinhar a vapor 6
- 2.5 Manutenção e limpeza 6
- 2.6 Luz interior 6
- 2.7 Eliminação 6
- 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO 7
- 4. PAINEL DE COMANDOS 8
- 4.2 Visor 9
- 5.1 Limpeza inicial 9
- 5.2 Licença do software 9
- 5.3 Primeira ligação 10
- 20min33min 11
- 7. UTILIZAÇÃO DIÁRIA 12
- 7.4 Submenu para: Funções 13
- 7.5 Seleccionar um tipo de 13
- Au Gratin 14
- Show description 14
- Make shortcut in menu 14
- 7.7 Submenu para: Especiais 15
- 7.8 Submenu para: Limpeza 16
- 7.9 Gaveta da água 16
- 7.10 Cozedura a vapor 17
- 7.11 Cozedura em vácuo 18
- Preparar os alimentos 18
- 2h 30min 19
- 7.15 Regular as funções de 20
- 7.16 Submenu para: Opções 20
- 7.17 Manter Quente 21
- 7.18 Definir + Iniciar 21
- 7.22 Submenu para: Mais 23
- 7.23 Submenu para: Definições 23
- 8. COZEDURA ASSISTIDA 24
- 8.2 Activar a função 25
- 8.3 Submenu para: Livro de 25
- Receitas 25
- 8.4 Submenu para: Livro de 26
- 8.5 Submenu para: Guia Vario 27
- PORTUGUÊS 29
- 8.6 Submenu para: Guia Vario 31
- 9.1 Sonda térmica 32
- 10. FUNÇÕES ADICIONAIS 33
- 11. SUGESTÕES E DICAS 34
- 11.3 Cozedura em vácuo: Carne 35
- 11.4 Cozedura em vácuo: Peixe 37
- 11.5 Cozedura em vácuo: 37
- 11.6 Cozedura em vácuo: Fruta 38
- 11.7 Aquecimento A Vapor 39
- 11.8 Ventilado + Resistência 44
- Circ e Aquecimento A Vapor em 44
- 11.12 Regenerar 46
- 11.13 Função Iogurte 46
- 11.14 Cozer 47
- 11.15 Sugestões para cozer 47
- 11.17 Assados e gratinados 51
- 11.18 Ventilado 51
- 11.20 Aquecimento A Baixa 52
- 11.21 Pizza 53
- 11.22 Assar 53
- 11.23 Tabelas para assar 54
- Pré-aqueça o forno 55
- 11.24 Grelhador 56
- 11.25 Congelados 57
- 11.26 Conservar 58
- 11.27 Secar 59
- 11.28 Pão 59
- 11.29 Tabela da sonda térmica 60
- 11.30 Informação para testes 61
- 12. MANUTENÇÃO E LIMPEZA 62
- 12.5 Aviso De Limpeza 63
- 12.6 Limpar a gaveta da água 63
- 12.7 Sistema de geração de 64
- 12.8 Aviso de descalcificação 64
- 12.9 Sistema de geração de 64
- 12.11 Substituir a lâmpada 65
- Lâmpada superior 65
- Lâmpada lateral 65
- 13. RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS 66
- 14. EFICIÊNCIA ENERGÉTICA 68
- 14.2 Poupança de energia 69
- 16. PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS 70
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