Electrolux EOB8956VAX Manuale Utente Pagina 37

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Alimento Espessura do
alimento
Quanti-
dade para
4 pessoas
(g)
Tempera-
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posi-
ção
de
pra-
te-
leira
Água na
gaveta da
água (ml)
Batatas fatias de 1 cm 800 - 1000 95 35 - 45 3 700
Centros
de alca-
chofra
cortadas em
quartos
400 - 600 95 45 - 55 3 800
11.7 Cozedura em vácuo: Fruta
e doces
Descasque os frutos e retire os
caroços e as sementes conforme
necessário.
Para manter a cor das maçãs e das
pêras, coloque-as em água com sumo
de limão depois de as limpar e cortar.
Para obter os melhores resultados,
cozinhe os alimentos logo após os
preparar.
Alimen-
to
Espessura do
alimento
Quantidade
para 4 pes-
soas (g)
Tempera-
tura (°C)
Tempo
(min.)
Pos
içã
o
de
prat
elei
ra
Água na
gaveta da
água (ml)
Pêssego cortadas a meio 4 frutos 90 20 - 25 3 400
Ameixa cortadas a meio 600 g 90 10 - 15 3 300
Manga cortadas em cu-
bos de 2 x 2 cm
2 frutos 90 10 - 15 3 300
Nectari-
na
cortadas a meio 4 frutos 90 20 - 25 3 400
Abacaxi fatias de 1 cm 600 g 90 20 - 25 3 400
Maçã cortadas em
quartos
4 frutos 95 25 - 30 3 500
Pêra cortadas a meio 4 frutos 95 15 - 30 3 500
Creme
de bau-
nilha
350 g em cada
saco
700 g 85 20 - 22 3 500
PORTUGUÊS
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