Electrolux EOBP9901VX Manuale Utente

Forno a vaporEOBP9901VXElectroluxCooking

5.2 Licenças do softwareO software incluído no forno contémsoftware protegido por direitos de autor esujeito às licenças BSD, fontconfig, FTL,GPL-2.0

6. GUIA RÁPIDO6.1 Utilizar o visor táctil• Para percorrer o menu, utilize umgesto rápido ou arraste o dedo sobre ovisor.• A rapidez do gesto determina

Definições De Base Aquecimento rápi-doAviso De LimpezaVisorSomIdiomaHora e dataModo DEMODureza da águaAssistência Técnica Repor todas as de-finiçõesLi

Menu principalItem do menu DescriçãoFunções Contém uma lista detipos de aquecimento,funções especiais,funções de limpeza eprogramas favoritos.Temporiz

Au GratinShow descriptionMake shortcut in menuA BCA. Regressar ao menuB. Janela auxiliarC. Mais opções7.6 Submenu para: Tipos DeAquecimentoFunção deaq

Função deaquecimentoAplicaçãoHumidade pou-caEsta função é ade-quada para pratos deforno, carne e aves,bem como caçarolas.Graças à combinaçãode vapor c

7.7 Submenu para: EspeciaisFunção deaquecimentoAplicaçãoSecarPara secar cogume-los, legumes e frutosfatiados secos.DescongelarPara descongelar ali-men

• deixe a gaveta da água dentro doforno e encha-a com um jarro de água;• retire a gaveta da água do forno eencha-a debaixo de uma torneira deágua.Quan

No fim de um ciclo decozedura a vapor, aventoinha de arrefecimentodo forno funciona com umavelocidade superior pararemover o excesso de vapormais rapi

7.13 Submenu para: Temporizadores11:33EndStart2h 30min1 293 31Duration09:034 320 28A B CE DA. Regressar ao menuB. Tempo de duração actualmente definid

ÍNDICE1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA... 32. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA...

7.15 Submenu para: OpçõesMais definições relacionadas comsegurança, conveniência e lâmpada doforno.Item do menu DescriçãoLâmpada On / Off Ligar ou des

A função funciona com asfunções: Definir a duração esonda térmica.A função não funciona com afunção de limpeza:1. Ligue o forno.2. Selecione uma funçã

7.20 Submenu para: Cozedura AssistidaCake and PastryVarioGuideCookbookSousVide VarioGuideSousVide CookbookA BCDA. Regressar ao menuB. Categoria de ali

Item de menu DescriçãoVisorSelecione as definições do visor.LuminosidadePode seleccionar entre 4 modos de luminosida-de.Defina a luminosidade do visor

Pode optar por utilizar as funções: Livrode Receitas ou Guia Vario.8.2 Activar a função1. Percorra a lista de categorias dealimentos e toque na que pr

Categoria de alimentos PratoPrato De FornoLasanhaCanelonesMassa GratinadaMoussakaBatatas GratinadasSonho Da FrancóniaCaçarola De CouvesGratinado De Ch

Categoria de alimentos PratoAvesPeito De FrangoCarneLombo de vacaLombo de vitela escalfadoLegumesCenouras com baunilhaFrutaMaçãsPeras em vinho tintoCr

Categoria de alimentos: AvesPratoAves Com Osso -Aves Com Osso -FrangoAsas, frescasAsas, congeladasPernas, frescasPernas, congela-dasPeito, escalfadoMe

Categoria de alimentos: Prato De FornoPratoLasanhaLasanha/Canelones, congel.Massa no fornoBatatas GratinadasGratinado de legumesReceitas DocesCategori

Categoria de alimentos: Pão e PastéisPratoPasteisPasteisPãezinhos, pré-co-zidosPastéis, congela-dosCiabatta -BagueteBaguete, pré-cozi-daBaguete, conge

1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇALeia atentamente as instruções fornecidas antes deinstalar e utilizar o aparelho. O fabricante não éresponsável por quais

PratoBatatas "Palitos" GratinadasBatatas cozidas, quartosBatatas CozidasBatatas com cascaSonhos De BatataSonhos De PãoSonhos, massa lev.,sal

Categoria de ali-mentosPratoFrutaMaçãsPerasPêssegosNectarinasAmeixasAnanásMangas9. UTILIZAR OS ACESSÓRIOSAVISO!Consulte os capítulosrelativos à segura

D. Temperatura actualmenteseleccionadaE. Temperatura actual no fornoF. PararG. Temperatura actualmenteseleccionada para a sondatérmicaQuando a carne s

Prateleira em grelha:Coloque a prateleira em grelha nas calhastelescópicas, de forma a que os pésfiquem voltados para baixo.A armação elevada à volta

forno, a ventoinha de arrefecimentocontinua a funcionar até o forno arrefecer.11. SUGESTÕES E DICASAVISO!Consulte os capítulosrelativos à segurança.A

dispositivo de selagem é o único queconsegue selar líquidos em vácuo.Não reutilize sacos de vácuo.Para acelerar a operação e obter osmelhores resultad

Alimento Espessura do ali-mentoTemperatura(°C)Tempo (min.)Filete de dourada, 0,5 kg 4 filetes 1 cm 70 25Filete de dourada, 0,5 kg 4 filetes 1 cm 70 25

Alimento Espessura do ali-mentoQuantidadepara 4 pes-soas (g)Temperatura(°C)Tempo(min.)Posi-çãodeprate-leiraCenouras fatias de 0,5 cm 700 - 800 95 35 -

Comece a cozinhar com o forno frio se atabela em baixo não recomendar um pré-aquecimento.11.10 Aquecimento A VaporAVISO!Tenha cuidado sempre queabrir

Alimento Tempo (min.)Chucrute 60 - 90Beterraba 70 - 901) Pré-aqueça o forno durante 5 minutos.Guarnições/acompanhamentosAlimento Tempo(min.)Cuscuz (pr

• AVISO: O aparelho e as partes acessíveis ficam quentesdurante a utilização. Deve ter cuidado para evitar tocarnas resistências de aquecimento.• Util

CarneAlimento Temperatura (°C) Tempo (min.)Chipolatas 80 15 - 20Salsichas bávaras de vitela (brancas) 80 20 - 30Salsichas vienenses 80 20 - 30Peito de

Alimento Grelhador Ventilado (primeiropasso: cozinhar a carne)Aquecimento A Vapor (segundopasso: adicionar os legumes)Tempera-tura (°C)Tempo(min.)Posi

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-leiraPãezinhos prontos acozer200 15 - 20 2Baguetes prontas acozer 40 - 50 g200 15 - 20 2Baguet

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pratelei-raReceitas de for-no doces160 - 180 45 - 60 2Carne estufada/guisada140 - 150 100 - 140 2Ent

11.18 Sugestões para cozerResultados de coze-duraCausa possível SoluçãoA base do bolo não es-tá suficientementealourada.O nível da grelha não é ocorre

Alimento Função Temperatura(°C)Tempo (min.) Posição deprateleiraBase de flan -massa batidaVentilado + Re-sistência Circ150 - 170 20 - 25 2Cheesecake C

BiscoitosAlimento Função Temperatura(°C)Tempo (min.) Posição deprateleiraMassa areada /mistura batidaVentilado + Re-sistência Circ150 - 160 15 - 25 3M

11.21 VentiladoAlimento Temperatura(°C)Tempo (min.) Posição deprateleiraMassa gratinada 200 - 220 45 - 55 3Batatas gratinadas 180 - 200 70 - 85 3Mouss

Alimento Temperatura(°C)Tempo (min.) Posição de prateleira2 posições 3 posiçõesPastéis de mas-sa folhada170 - 1801)30 - 50 1 / 4 -Pasteis 180 20 - 30

11.25 AssarCarne De VacaAlimento Quantidade(kg)Função Temperatura(°C)Tempo (min.)Carne estufada 1 - 1,5 Calor superior/inferior230 120 - 150Carne assa

necessário que tenha alimentaçãoeléctrica.2.2 Ligação eléctricaAVISO!Risco de incêndio e choqueelétrico.• Todas as ligações eléctricas devem serefectu

Alimento Quantidade(kg)Função Temperatura(°C)Tempo (min.)Lombo de bor-rego1 - 1,5 Grelhador Ven-tilado160 - 180 40 - 60CaçaAlimento Quantidade(kg)Funç

11.26 GrelhadorColoque sempre o recipiente pararecolher a gordura na primeira posição deprateleira.Pré-aqueça o forno vazio durante 5minutos.Grelhador

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pra-teleiraBatatas fritas, finas 190 - 210 15 - 25 3Batatas fritas, gros-sas190 - 210 20 - 30 3Fatia

muito elevada, durante 1 a 2 minutosde cada lado.2. Coloque a carne na assadeira quentee esta sobre a prateleira em grelha noforno.3. Introduza a sond

LegumesAlimento Temperatura (°C) Tempo até à fer-vura (min.)Continuação dacozedura a 100 °C(min.)Cenouras1)160 - 170 50 - 60 5 - 10Pepinos 160 - 170 5

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-leiraPão Branco 170 - 190 40 - 60 2Baguete 200 - 220 35 - 45 2Brioche 180 - 200 40 - 60 2Ciaba

Alimento Temperatura de núcleo do alimento(°C)Lombo de carneiro 80 - 85Borrego assado / Perna de borrego 70 - 75CaçaAlimento Temperatura de núcleo do

Cozer num nível. BiscoitosAlimento Função Temperatura(°C)Tempo(min.)Posição deprateleiraMassa amanteigada /Tiras de massa folha-daVentilado + Resis-tê

Alimento Tempo (min.) Posição de prate-leira1.º lado 2.º ladoHambúrgueres 8 - 10 6 - 8 4Tosta 1 - 3 1 - 3 411.34 Informação para testesTestes para a f

Para limpar as superfícies de metal, utilizeum produto de limpeza próprio.Se a superfície inferior tiver resíduos decalcário, utilize algumas gotas de

– Não coloque folha de alumíniodiretamente sobre o fundo dacavidade do aparelho.– Não verta água diretamente sobreo aparelho quando ele estiverquente.

O procedimento delimpeza ainda nãoterminou. Siga asinstruçõesapresentadas novisor para concluir alimpeza.c) Limpe a cavidade do forno comuma esponja s

O procedimento demoraaproximadamente 2 horas.A luz fica desligada com esta função.1. Coloque o tabuleiro para grelhar /assar no primeiro nível de prat

45°4. Segure na porta com uma mão emcada lado e puxe-a para fora doaparelho num ângulo ascendente.5. Coloque a porta com o lado exteriorvirado para ba

13.1 O que fazer se…Problema Causa possível SoluçãoNão consegue ativar ou uti-lizar o forno.O forno não está ligado àcorrente elétrica ou não es-tá li

Problema Causa possível SoluçãoO procedimento de descal-cificação foi interrompidoantes do fim.Houve uma falha de corren-te eléctrica.Repita o procedi

13.2 Dados para a AssistênciaTécnicaSe não conseguir encontrar uma soluçãopara o problema, contacte oconcessionário ouum Centro deAssistência Técnica

==min.50 mmmin. 55020595+-118590min. 56059458947141142154656035703320020010060520min. 1500H05RR-FH05W-Fwww.electrolux.com66

18594589471411421546560595+-1min. 55020600min. 56080332002001006052035min. 1500H05RR-FH05W-F65485max. R1200 mmmax. R1200 mm90°2x3,5x25PORTUGUÊS67

15. EFICIÊNCIA ENERGÉTICA15.1 Ficha de produto e informação de acordo com a directiva daUE 65-66/2014Nome do fornecedor ElectroluxIdentificação do mod

VentiladoFunção concebida para poupar energiadurante a cozedura. O seu funcionamentofaz com que a temperatura na cavidadedo forno possa ser diferente

2.8 EliminaçãoAVISO!Risco de ferimentos ouasfixia.• Desligue o aparelho da alimentaçãoeléctrica.• Corte o cabo de alimentação eléctricado aparelho e e

www.electrolux.com70

PORTUGUÊS71

867343435-A-032018Manual de instruções: Português

Calhas telescópicasPara prateleiras e tabuleiros.Conjunto de vaporUm recipiente de cozedura sem orifícios eoutro com orifícios.O conjunto de vapor dre

Campodo sen-sorFunção Comentário4Conta-Minutos Para selecionar a função: Conta-Minutos. Aces-so direto às funções de tempo.5Cozedura Assisti-daAcesso