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Ventilado

Tipo de alimento Nível da

grelha

Temperatura (°C) Tempo

(min.)

Massa no forno 2 180 - 200 45 - 60

Lasanha 2 180 - 200 45 - 60

Batatas gratinadas 2 190 - 210 55 - 80

Receitas doces 2 180 - 200 45 - 60

Bolo em coroa ou brioche 1 160 - 170 50 - 70

Pão entrançado/pão em

coroa

2 170 - 190 40 - 50

Bolo com cobertura gra-

nulada (seco)

3 160 - 170 20 - 40

Biscoitos de massa leve-

dada

2 160 - 170 20 - 40

11.7 Descongelação

TIPO DE

PRATO

[g]

Tempo de

desconge-

lação

[min.]

Tempo de

pós-descon-

gelação [min.]

Notas

Frango 1000 100-140 20-30

Coloque o frango so-

bre um pires virado ao

contrário e este sobre

um prato grande. Vire

a meio do tempo.

Carne 1000 100-140 20-30 Vire a meio do tempo.

Carne 500 90-120 20-30 Vire a meio do tempo.

Truta 150 25-35 10-15 -

Morangos 300 30-40 10-20 -

Manteiga 250 30-40 10-15 -

Natas 2 x 200 80-100 10-15

Também é possível

bater as natas quando

ainda estão ligeira-

mente congeladas.

Gateau 1400 60 60 -

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