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Refeições prontas congeladas

Alimento Função Tempera‐

tura (°C)

Tempo (min.) Posição de

prateleira

Pizza Congela‐

Cozedura tradici‐

onal

conforme

as indica‐

ções do fa‐

bricante

conforme as in‐

dicações do fa‐

bricante

Batatas aos pa‐

litos

(300 -

600 g)

Cozedura tradici‐

onal ou Grelha‐

dor ventilado

200 - 220 conforme as in‐

dicações do fa‐

bricante

Baguetes Cozedura tradici‐

onal

conforme

as indica‐

ções do fa‐

bricante

conforme as in‐

dicações do fa‐

bricante

Bolo de fruta Cozedura tradici‐

onal

conforme

as indica‐

ções do fa‐

bricante

conforme as in‐

dicações do fa‐

bricante

Vire as batatas 2 ou 3 vezes durante a cozedura.

11.21 Descongelação

• Retire os alimentos da embalagem e

coloque-os num prato.

• Utilize a primeira posição de

prateleira a contar do fundo.

• Não tape os alimentos com uma

tigela ou um prato, pois podem

demorar mais tempo a descongelar.

Alimen‐

Quantida‐

Tempo de

desconge‐

lação (min.)

Tempo ex‐

tra de des‐

congelação

(min.)

Comentários

Frango 1 kg 100 - 140 20 - 30 Coloque o frango sobre um pires

virado ao contrário num prato

grande. Vire a meio do tempo.

Carne 1 kg 100 - 140 20 - 30 Vire a meio do tempo.

Carne 500 g 90 - 120 20 - 30 Vire a meio do tempo.

Truta 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Moran‐

gos

300 g 30 - 40 10 - 20 -

Mantei‐

250 g 30 - 40 10 - 15 -

Natas 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Bata as natas quando ainda es‐

tão ligeiramente congeladas.

Gateau 1,4 kg 60 60 -

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