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Tabela para grelhados

Alimento a grelhar Nível

Tempo de cozedura

1.º lado 2.º lado

Almôndegas 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.

Lombo de porco 4 10 - 12 min. 6 - 10 min.

Salsichas 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.

Bifes de vaca, bifes de vitela 4 6 - 7 min. 5 - 6 min.

Lombo de vaca, rosbife (aprox.

1 kg)

3 10 - 12 min. 10 - 12 min.

Tostas

3 4 - 6 min. 3 - 5 min.

Pão torrado com guarnição 3 6 - 8 min. ---

1) sem pré-aquecimento

Espeto rotativo

Prato

Quantidade

Função

Temperatura

°C

Tempo de coze-

dura

h:min

1 Frango aprox. 1 kg Grelh. + espet. ro-

tativo

240 1:00 - 1:10

2 Frangos por 1 kg Grelhador duplo

+esp. rot.

240 1:15 - 1:20

1 Pato 1,5 - 2 kg Grelh. + espet. ro-

tativo

240 1:20 - 1:40

Rolo de porco as-

sado

1 Grelh. + espet. ro-

tativo

240 1:45 - 2:15

Carne de porco

(pré-cozinhada

durante 1/2 hora)

1 - 1.3 kg Grelh. + espet. ro-

tativo

240 2:00 - 2:30

Ventilado baixa temp

Com Ventilado baixa temp., a carne fica ten-

ra e permanece especialmente suculenta.

Recomendamos esta função para peças de

carne e peixe tenras e magras.

Ventilado baixa temp. não é adequado estu-

fados ou assados de porco gordos.

Recomendamos 120°C para peças de carne

mais pequenas, por ex.: bifes.

Recomendamos 150°C para peças de carne

maiores, por ex.: lombo.

Ao utilizar a função de aquecimento

Ventilado baixa temp. cozinhe sempre

os pratos descobertos sem uma

tampa.

1. Pré-cozinhe a carne a assar numa frigi-

deira durante 1-2 minutos de cada lado

a alta temperatura.

2. Coloque a carne numa assadeira ou di-

rectamente sobre a grelha do forno com

o tabuleiro por baixo para recolher a gor-

dura.

3. Coloque no forno. Seleccione a função

de aquecimento Ventilado baixa temp..

Se necessário, utilize o botão de nave-

gação para seleccionar 150°C e cozinhe

até ficar pronto (consulte a tabela).

Tabela Ventilado baixa temp.

Alimento Quantidade

(g)

Ajuste Nível Tempo em

(minutos)

Carne de primeira 1000 - 1500 150 °C 1 90 - 110

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