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Bolos, Para pastelaria

Pão de ló

Tipo Tachos e afins Acessórios Notas

- Forma de mola Grelha Bater com pouco ou

nenhum teor de gordu-

Massas planas, Torta tradicional

Massa Levedada

Tipo Tachos e afins Acessórios Notas

- - Tabuleiro 1 unidade

Bolo em Tabuleiro

Tipo Tachos e afins Acessórios Notas

- - Tabuleiro Tabuleiro completa-

mente cheio, sem tabu-

leiro para recolha de

gorduras

Bolo em forma

Tipo Tachos e afins Acessórios Notas

- Forma de bolo inglês Grelha Diferentes tipos de bo-

los cozidos numa for-

ma.

Bases de massa tenra tradicional

Tartes

Tipo Tachos e afins Acessórios Notas

Forma para tartes

Forma de mola

Grelha Bolos com o mínimo de

ingredientes, por ex.:

compota

Tartes/Quiches

Tipo Tachos e afins Acessórios Notas

- Forma para quiche

Forma de mola

Forma para tartes

Grelha

Strudel

Tipo Tachos e afins Acessórios Notas

- - Tabuleiro 1 unidade

Bolo de fruta

Tipo Tachos e afins Acessórios Notas

- Forma quadrada

Forma de mola

Grelha com frutos secos

Pastelaria

Tipo Tachos e afins Acessórios Notas

Biscoitos de Café - Tabuleiro várias partes

Salgados - Tabuleiro várias partes

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