
Peixe
Alimento Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de prateleira
Truta 130 25 - 30 2
Postas de salmão 130 25 - 30 2
Guarnições
Alimento Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de prateleira
Arroz 130 35 - 40 2
Batatas com pele, médias 130 50 - 60 2
Batatas cozidas, quartos 130 35 - 45 2
Polenta 130 35 - 45 2
11.16 Pizza
Pré-aqueça o forno vazio
durante 10 minutos antes de
cozinhar.
Alimento Temperatura (°C) Tempo
(min.)
Posição de
prateleira
Comentários
Pizza (massa
fina)
200 - 220 15 - 25 1 Em tabuleiro pa‐
ra assar
Pizza (com
muitos ingre‐
dientes)
200 - 220 20 - 30 1 Em tabuleiro pa‐
ra assar
Mini pizza 200 - 220 15 - 20 1 Em tabuleiro pa‐
ra assar
Bolo de maçã 150 - 170 50 - 70 1 Em forma de bo‐
lo de 20 cm
Tarte 170 - 190 35 - 50 1 Em forma de bo‐
lo de 26 cm
Tarte de cebola 200 – 220 20 – 30 2 Em tabuleiro pa‐
ra assar
11.17 Regenerar
Pré-aqueça o forno vazio
durante 10 minutos antes de
cozinhar.
PORTUGUÊS 39
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