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Pescado

Alimento

Temperatura

ºC

Cantidad de

agua en ml

Tiempo

min.

Posición de

la parrilla

Trucha, aprox.

250 g

85 550 30 - 40 1

Gambas, fres-

cas

85 450 20 - 25 1

Gambas, con-

geladas

85 550 30 - 40 1

Filetes de sal-

món

85 500 25 - 35 1

Trucha asal-

monada,

aprox. 1.000 g

85 600 40 - 45 1

Mejillones 96 500 20 - 30 1

Filete de len-

guado

80 350 15 1

Los valores de los tiempos son solo orientativos.

Carne

Alimento

Temperatura

ºC

Cantidad de

agua en ml

Tiempo

min.

Posición de

la parrilla

Jamón cocido

1.000 g

96 800 + 150 55 - 65 1

Pechuga de

pollo, escalfa-

90 500 25 - 35 1

Pollo, escalfa-

do, 1.000 -

1.200 g

96 800 + 150 60 - 70 1

Redondo de

ternera / cerdo

sin pata, 800 -

1.000 g

90 800 + 300 80 - 90 1

Chuleta ahu-

mada, escalfa-

90 800 + 300 70 - 90 1

Tafelspitz (ter-

nera cocida)

96 800 + 700 110 - 120 1

Salchichas fi-

nas

80 400 15 - 20 1

Los valores de los tiempos son solo orientativos.

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