Electrolux EOC5851AAX Libro delle Ricette

... ...PT FORNO LIVRO DE RECEITAS

brando. Tempere com pimenta, sal, tomi-lho e orégãos e deixe em lume brando notacho por mais 15 minutos.Retire o bacalhau frio do tacho e sequecom pap

BrandadeIngredientes:•8 - 10 batatas•2 cebolas• 125 g filetes de anchova• 300 ml de natas• 2 colheres de sopa de pão ralado•pimenta• tomilho picado na

– Posição da prateleira: 1BiscoitosIngredientes:•4 ovos• 2 colheres de sopa de água quente• 50 g de açúcar• 1 pacote de açúcar baunilhado (aproxi-mada

• Forma de bolo preta de 24 cm de diâ-metro, com mola• Margarina para barrar• Pão ralado para polvilhar a formaPreparação:Coloque a manteiga, o açúcar

A partir desses três pedaços de massa, fa-ça uma trança. Cubra a superfície da tran-ça com uma mistura de gema de ovo e lei-te e, em seguida, polvilhe

Pique grosseiramente as nozes, misturecom a farinha e o fermento e envolva namistura de chocolate.Forre um tabuleiro para assar fundo compapel vegetal

Misture a manteiga, o requeijão e os cris-tais de açúcar (se necessário, adicione umpouco de leite para ser mais fácil espalhar).Quando arrefecer, esp

• 50 g de açúcar•50 ml de água friaIngredientes para o recheio:• Fruta da época (400 g de maçãs, pêsse-gos, ginjas, etc.)• 90 g de amêndoas moídas•2 o

Esfarele o fermento para dentro de uma ti-gela e dissolva-o na água. Misture o salcom a farinha e adicione com o óleo na ta-ça.Amasse os ingredientes

• 3 - 4 colheres de sopa de água friaIngredientes para a cobertura:• 1 colher de sopa de azeite•2 cebolas•sal e pimenta• 1 colher de chá de tomilho pi

PROGRAMAS AUTOMÁTICOSNo menu Cozedura assistida , os pratosestão divididos em diversas categorias:•Porco/vitela• Vaca/caça/borrego•Aves•Peixe•Bolo• Pi

dientes até obter uma massa elástica.Consoante as qualidades de farinha, podeser necessário adicionar um pouco maisde leite para obter uma massa elást

•1 ovo• 100 g de manteiga amolecidaIngredientes para o acabamento:• 1 gema de ovo• um pouco de leitePreparação:Peneire a farinha para uma taça e faça

Ingredientes para o molho bechamel:• 75 g de manteiga• 50 g de farinha• 600 ml de leite• sal, pimenta e noz moscadaJunte com:• 1 pacote de canelones•

Descasque as batatas e corte-as em tirasde 1 cm de espessura, lave as beringelas ecorte-as em tiras com 1 cm de espessura.Seque todas as tiras com pap

• 2 colheres de chá de açúcar mascavado• 2 colheres de chá de concentrado de to-mate• 500 ml de caldo de carne de vacaPreparação:Corte a carne de vaca

Prato Posição da prateleiraBatatas "palitos" gratinadas 3Pão/Baguetes 3Pão/Baguetes, congelados 3Strudel de maçã, congelado 3Filetes de peix

26www.electrolux.com

PORTUGUÊS 27

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• 1/2 colher de chá de basílico• 1 lata pequena de cogumelos laminados(280 g)• legumes para sopa (cenoura, alho fran-cês, aipo, salsa)•águaPreparação:

• 4 cenouras médias, cortadas em cubospequenos• 4 ramos de aipo, cortados em cubospequenos• 1 kg tomates maduros, pelados, em me-tades, com o centro r

Assado da SuéciaIngredientes:• 200 g de ameixas secas• 150 ml de vinho branco• 1,5 kg de lombo de porco ou lombo devitela (sem ossos)• 1 cebola média•

Deite parte da marinada no recipiente deassar; a base deverá ficar coberta por 10 -15 mm. Cubra o recipiente de assar comuma tampa e coloque no aparel

• legumes para sopa da marinada• 1 lata pequena de cogumelos chanterel-lesPreparação:Retire o lombo de javali da marinada e se-que-o. Tempere com sal

Ganso, inteiroRegulação:Peso automático. Intervalo de definição pa-ra um peso entre 2300 e 4700 g.Preparação:Coloque o ganso num tabuleiro próprio pa-

Frango estufadoIngredientes:• 1 frango, 1,2 kg (com miúdos)• 1 colher de sopa de óleo• 1 colher de chá de sal• 1/4 colher de chá de paprica• 50 g de p