Electrolux EOBP8801VX Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 23)

Caza/cordero

Tipo de

alimento

Grosor

de los

alimen-

tos

Cantidad

de ali-

mento

para 4

perso-

nas (g)

Tempe-

ratura

(°C)

Tiempo

(min)

Nivel

Agua en

el com-

partimen-

to de

agua

(ml)

Cordero

poco he-

cho

3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3 700

Cordero

al punto

3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3 600

Jabalí

3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3

800 +

200

Conejo,

deshue-

sado

1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3 600

Aves

Tipo de

alimento

Grosor

de los

alimen-

tos

Cantidad

de ali-

mento

para 4

perso-

nas (g)

Tempe-

ratura

(°C)

Tiempo

(min)

Nivel

Agua en

el com-

partimen-

to de

agua

(ml)

Pechuga

de pollo,

deshue-

sada

3 cm 750 70 70 - 80 3 700

Pechuga

de pato,

deshue-

sada

2 cm 900 65 100 - 110 3 500

Pechuga

de pavo,

deshue-

sada

2 cm 800 70 75 - 85 3 700

11.3 Cocción al vacío : Pescado

y marisco

• Consulte la tabla para evitar cocciones

insuficientes. No utilice porciones de

pescado de un grosor mayor del indi-

cado en las tablas.

• Seque los filetes de pescado con papel

de cocina antes de colocarlos en la bol-

sa de vacío.

• Añada un vaso de agua a la bolsa

cuando cocine mejillones.

ESPAÑOL 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 59 60

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Electrolux EOBP8801VX Manuale Utente Pagina 23

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi Misurazione, test & controllo Electrolux EOBP8801VX