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6.3 Funciones de cocción

Submenú para: Funciones de cocción

Función de cocción Aplicación

Turbo Para hornear alimentos en 3 posiciones de

parrilla al mismo tiempo como máximo y

para secar alimentos. Ajuste la temperatura

entre 20 y 40 °C menos que para Calor su-

perior + inferior .

Pizza Para hornear alimentos en 1 posición de

parrilla y obtener un dorado más intenso y

una base más crujiente. Ajuste la tempera-

tura entre 20 y 40 °C menos que para Calor

superior + inferior .

Turbo plus Para hornear y cocinar con bajo consumo

energético productos de pastelería funda-

mentalmente secos, así como soufflés en

moldes a un mismo nivel.

Calor superior + inferior Para hornear y asar en una posición de pa-

rrilla.

Grill Para asar al grill alimentos de poco grosor.

Para tostar pan.

Grill rápido Para asar al grill grandes cantidades de ali-

mentos de poco espesor. Para tostar pan.

Grill + Turbo Para asar piezas de carne grandes o aves

con hueso en una posición de bandeja.

También para gratinar y dorar.

Calor inferior Para hornear pasteles con base crujiente y

conservar alimentos.

Cocina a baja tempera-

tura

Para preparar asados especialmente tiernos

y jugosos.

Regenerar con vapor Para recalentar comida ya cocinada directa-

mente en un plato.

Vapor combinado 1

cuarto

Para cocer pan, asar trozos grandes de

carne o calentar comida fría y congelada.

Vapor combinado mitad Para platos con alto contenido de humedad

y para escalfar pescado, natillas y terrinas.

Vapor solo Para verdura, pescado, patatas, arroz, pas-

ta u otras guarniciones.

ESPAÑOL 13

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