Electrolux EOK9837X Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 51)

PIZZA (4 pyöreää palaa, Ø 28 cm)

Valmistelu:

Tomaattikastike

Taikinan ainekset:

– 500 g hienoja vehnäjauhoja

– 250 ml vettä

– 20 g hiivaa

– 1 kananmuna

– 2 rkl oliiviöljyä

– 1tl suolaa

Taikinan valmistus:

Liuota hiiva veteen, lisää muut ainekset liemeen ja vaivaa notkeaksi taikinak-

si.

Anna taikinan kohota 30 minuuttia, kunnes se on n. puolta suurempi kuin

alunperin.

Tomaattikastikkeen ainekset:

– 2 purkkia kuorittuja, murskattuja tomaatteja (800 g)

– 100 g hienoksi silputtua sipulia

– 2 hienonnettua valkosipulin kynttä

– suolaa, pippuria, oreganoa tai pizzamaustetta

Tomaattikastikkeen valmistus:

Sekoita keskenään sipuli, valkosipuli, mausteet ja tomaattimurska. Hauduta,

kunnes kastike on hieman sakeutunut. Anna jäähtyä.

Täytteen ainekset:

600 g feta- tai mozzarellajuustoa leikattuna 1cm:n kuutioiksi

yhtä pizzaa kohti 150 g

Lisäksi 400 g:

kinkkua, salamia, sieniä, pekonia, sardelleja,

yhtä pizzaa kohti 100 g

Valmistus:

Jaa taikina neljään osaan ja muotoile osat pyöreäksi. Jauhota hyvin ja kauli

n. 3 - 4mm:n paksuisiksi levyiksi. Kaada päälle tomaattikastiketta. Jätä n.

1cm:n reuna. Lisää haluamasi lisukkeet ja lopuksi feta- tai mozzarellajuusto.

Paista 230 °C:ssa. Käytä esilämmitystä.

Ohjelma Kannatintaso Kesto Vettä vesilokeroon

P 8

PIZZA 3 25 min ---

Kiertoilma

230 °C

1 2 ... 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 ... 67 68

Nessun commento

Electrolux EOK9837X Manuale Utente Pagina 51