Electrolux EOK9837X Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 40)

Mietolämpöpaisto

Uunin toiminto: Matalalämpöpaistaminen

Uunin toiminnolla Matalalämpöpaistaminen paisteista tulee erittäin

mureita ja mehukkaita.

Toiminto Matalalämpöpaistaminen on suositeltava murean, vähärasavaisen

lihan ja kalan kypsentämiseen.

Matalalämpöpaistaminen ei sovi esimerkiksi patapaistin tai rasvaisen por-

saanpaistin kypsentämiseen.

Uuni kuumenee valittuun tai esisäädettyyn lämpötilaan. Kun uuni on kuu-

mentunut säädettyyn lämpötilaan, kuuluu äänimerkki. Sen jälkeen uuni kyt-

keytyy automaattisesti alhaisempaan jatkuvan kypsennyksen lämpötilaan.

1 Huomio: Kiinnitä rasvasuodatin uuniin kypsennyksen ajaksi!

3 Kun käytät uunin toimintoa Matalalämpöpaistaminen , kypsennä ruo-

ka aina ilman kantta.

3. Kuumenna tai ruskista ruoka pannussa erittäin kuumaksi.

4. Laita ruoka paistovatiin tai suoraan uunipannun päälle asetetulle ritilälle.

5. Laita paistoastia uuniin. Valitse uunin toiminto

Matalalämpöpaistaminen , muuta tarvittaessa lämpötilaa ja

kypsennä valmiiksi (katso Taulukko).

Mietolämpöpaistotaulukko

Kypsennettävä ruoka

Paino

Lämpötila

Kannatintaso

Kokonaisaika

min

Paahtopaisti 1000-1500 120 2 90-110

Naudanfilee 1000-1500

120

2 90-110

Vasikanpaisti 1000-1500

120

2 100-120

Pihvit 200 - 300 120 2 20-30

(ruskista pannulla ennen kuin laitat uuniin)

1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 ... 67 68

Nessun commento

Electrolux EOK9837X Manuale Utente Pagina 40