Electrolux EOK9837X Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 28)

Höyrykypsennys

Höyrykypsennys soveltuu kaikille, niin tuoreille kuin pakastetuillekin

elintarvikkeille. Toiminto soveltuu esimerkiksi vihannesten, lihan, kalan, pas-

tan, riisin, maissin, ryynien ja kananmunien kypsentämiseen, lämmittämi-

seen, sulattamiseen, nesteessä keittämiseen ja kalttaamiseen.

Koko ateria on valmistettavissa kerralla ja suoraan tarjoiluastiassa huolimat-

ta määrästä ja kypsennysajasta.

Katso ohjeet taulukosta.

Taulukko Höyrykypsennys

Kypsennettävä ruoka

Höyrykypsennys

Vesi lisätään vesi-

lokeroon

Lämpötila

°C

Kanna-

tintaso

Aika mi-

nuuttei-

Risotto 400 96 2 25-30

Riisi (nestettä 1:1) 550 96 2 35-40

Maissi (polenta, nestettä 1:3) 550 96 2 35-40

Uuniperunat, keskikokoiset 700 96 2 45-55

Suolaperunat 550 96 2 35-40

Ratatouille 400 96 2 25-30

Ruusukaali 550 96 2 30-35

Kukkakaali, kokonainen 700 96 2 40-45

Hapankaali 700 96 2 50-60

Tomaatti, kokonainen 250 75 2 15-20

Punajuuri, kokonainen 550 96 2 60-70

Kyssäkaali, selleri ja fenkoli

paloiteltuna

550 96 2 35-40

Paloiteltu kesäkurpitsa 400 96 2 20-25

Paloiteltu porkkana 550 96 2 30-35

Vihannesten sulatus 550 60 2 30-35

Vihannesten sulatus ja kypsennys 550 96 2 30-35

Vihannesten kalttaus 250 96 2 12-15

Papujen kalttaus 250 96 2 20-22

Verkkopaisti 1000 g 700 96 2 50-75

Kassler 600-1000 g 700 96 2 45-55

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 67 68

Nessun commento

Electrolux EOK9837X Manuale Utente Pagina 28