Electrolux EOK9837X Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 38)

Paistaminen

Uunin toiminto: Kiertoilma

Asenna rasvasuodatin paikalleen paistamisen ajaksi!

Paistoastiat

• Kaikki kuumuutta kestävät astiat sopivat paistamiseen (noudata valmista-

jan antamia ohjeita!)

• Vähärasvainen liha on suositeltavaa paistaa paistovuoassa kannella pei-

tettynä. Tällä tavoin liha pysyy mehukkaana.

• Jos lihan pinnan tulee ruskistua, paista se paistovuoassa ilman kantta.

3 Paistotaulukoihin liittyvät ohjeet

Taulukossa annetut ohjeet ovat suuntaa-antavia.

• Alle 1 kg painavien liha- ja kalapalojen paistaminen uunissa ei ole suosi-

teltavaa.

• Kaada vähän nestettä paistoastiaan välttääksesi ruoasta erittyvän lihanes-

teen tai rasvan kiinnipalamisen.

• Käännä paistia tarvittaessa (kun paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3).

• Valele suuria paisteja ja linturuokia aika ajoin paistoliemellä. Valelu paran-

taa lopputulosta.

• Kytke virta pois uunista noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä

hyödyntääksesi jälkilämmön.

Paistotaulukko

Lihalaji

Kiertoilma

Uunin taso

Lämpötila

°C

Aika

Tuntia Min.

Sianliha

Lapa, niska, kinkku

(1000-1500 g)

1 170-190 1:30-2:00

Kyljys, kassler (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30

Lihamureke (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00

Sianpotkat, esikypsennetty

(750-1000 g)

1 170-190 1:30-2:00

Naudanliha

Patapaisti (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30

Paahtopaisti tai file,

korke uscm:ä kohden

1 210-230*

0:06-0:09

korke uscm:ä

kohden

1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 67 68

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Electrolux EOK9837X Manuale Utente Pagina 38

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no Electrolux EOK9837X