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9.11 Cozer na assadeira

dietética

Utilize a função Ventilado + Vapor.

Legumes

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐

leira

Brócolos, pedaços 150 20 - 25 2

Beringelas 150 15 - 20 2

Couve-flor, peda‐

ços

150 25 - 30 2

Tomate 150 15 2

Espargos, brancos 150 35 - 45 2

Espargos, verdes 150 25 - 35 2

Courgette, às rode‐

las

150 20 - 25 2

Cenouras 150 35 - 40 2

Funcho 150 30 - 35 2

Couve-rábano 150 25 - 30 2

Tiras de pimento 150 20 - 25 2

Aipo, em fatias 150 30 - 35 2

Carne

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐

leira

Fiambre 150 55 - 65 2

Peito de frango es‐

calfado

150 25 - 35 2

Kasseler (lombo de

porco fumado)

150 80 - 100 2

Peixe

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐

leira

Truta 150 25 - 30 2

Postas de salmão 150 25 - 30 2

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