Electrolux EVYP5841AX Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 18)

11.3 Tipy k pečení moučných jídel

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je příliš světlý. Nesprávná poloha roštu. Vložte koláč na nižší rošt.

Koláč klesl a je mazlavý, ne‐

propečený či nerovnoměrný.

Teplota trouby je příliš vyso‐

ká.

Při příštím pečení nastavte o

něco nižší teplotu trouby.

Koláč klesl a je mazlavý, ne‐

propečený či nerovnoměrný.

Příliš krátká doba pečení.

Prodlužte dobu pečení. Dobu

pečení nelze zkrátit zvýšením

teploty.

Koláč klesl a je mazlavý, ne‐

propečený či nerovnoměrný.

Ve směsi je příliš mnoho teku‐

tin.

Použijte méně tekutiny. Do‐

držujte dobu tření těsta, ze‐

jména používáte-li kuchyň‐

ského robota.

Koláč je příliš suchý. Teplota trouby je příliš nízká.

Při příštím pečení nastavte

vyšší teplotu trouby.

Koláč je příliš suchý. Příliš dlouhá doba pečení.

Při příštím pečení nastavte

kratší dobu pečení.

Koláč hnědne nerovnoměrně.

Teplota trouby je příliš vysoká

a doba pečení je příliš krátká.

Nastavte nižší teplotu pečení

a prodlužte dobu pečení.

Koláč hnědne nerovnoměrně.

Směs je nerovnoměrně rozlo‐

žena.

Směs rovnoměrně rozložte na

plech na pečení.

Koláč není při dané délce pe‐

čení hotový.

Teplota trouby je příliš nízká.

Při příštím pečení nastavte

trochu vyšší teplotu trouby.

11.4 Pečení na jedné úrovni trouby

Všeobecné pokyny

• Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli

zvyklí u starého spotřebiče. Svá obvyklá na‐

stavení (teplotu, doby pečení) a úrovně roštů

byste měli proto upravit podle doporučení uve‐

dených v tabulkách.

Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10

minut před koncem pečení, abyste využili zbytko‐

vého tepla.

Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v

troubě během pečení zkroutit. Po ochlazení se

plechy opět vyrovnají.

Jak používat tabulky pro pečení moučných jídel

• Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplo‐

tu.

Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý re‐

cept, snažte se vybrat podobné jídlo.

Při pečení moučných jídel na několika úrovních

drážek může být doba pečení o 10 - 15 minut

delší.

Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve

nerovnoměrně zhnědnout. V takovém případě

ale hned neměňte teplotu. Rozdíly se během pe‐

čení vyrovnají.

Pečení ve formě

Druh pečení Funkce trouby Poloha ro‐

štu

Teplota °C Čas v minu‐

tách

Kulatý koláč nebo brioška Pravý horký

vzduch

1 150 - 160 50 - 70

Linecký koláč / Biskupský

chlebíček

Pravý horký

vzduch

1 140 - 160 70 - 90

Sponge cake / Piškotový

koláč

Pravý horký

vzduch

1 140 - 150 35 - 50

www.electrolux.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 39 40

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Electrolux EVYP5841AX Manuale Utente Pagina 18

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi Misurazione, test & controllo Electrolux EVYP5841AX