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11.2 Conselhos para a

utilização dos tipos de

aquecimento especiais do forno

Função manter quente

Utilize esta função se desejar manter os

alimentos quentes.

A temperatura regula-se

automaticamente para 80 °C.

Aquecer pratos

Para aquecer pratos.

Distribua os pratos uniformemente na

prateleira em grelha. Desloque os pratos

aproximadamente após metade do

tempo de aquecimento (mude da parte

superior para a parte inferior).

A temperatura automática é 70 °C.

Nível da grelha recomendado: 3.

Massa de pão

Pode utilizar esta função automática com

qualquer receita de massa levedada que

desejar. Esta proporciona uma boa

atmosfera para a massa crescer.

Coloque a massa num prato

suficientemente grande para ela crescer

e tape-a com um pano molhado ou

película de plástico. Insira uma prateleira

em grelha na primeira posição de

prateleira e coloque o prato sobre a

mesma. Feche a porta e seleccione a

função: Massa de pão. Defina o tempo

necessário.

11.3 Cozer

• O seu forno pode ter um processo

para cozer ou assar diferente do

aparelho que utilizava anteriormente.

Adapte as suas regulações habituais

(temperatura, tempos de cozedura) e

as posições de prateleira aos valores

das tabelas.

• O fabricante recomenda que utilize a

temperatura mais baixa na primeira

vez.

• Se não encontrar as regulações para

alguma receita, procure uma que seja

semelhante.

• A cozedura pode demorar mais 10–15

minutos se cozer bolos em mais do

que uma posição de prateleira.

• No início, os bolos com diferentes

alturas não alouram uniformemente.

Se isso ocorrer, não altere a

regulação da temperatura. As

diferenças desaparecem durante o

processo de cozedura.

• Com tempos de cozedura mais

longos, pode desactivar o forno cerca

de 10 minutos antes do fim do tempo

de cozedura e utilizar o calor residual.

Quando cozinhar alimentos congelados,

os tabuleiros podem torcer no forno

durante a cozedura. Os empenos

desaparecem quando os tabuleiros

ficarem novamente frios.

11.4 Sugestões para cozer

Resultados de cozedura Causa possível Solução

A base do bolo não está

suficientemente alourada.

O nível da grelha não é o

correcto.

Coloque o bolo num nível

inferior.

O bolo desfaz-se (mal co‐

zido, com buracos, agua‐

do).

A temperatura do forno é

demasiado elevada.

Quando voltar a cozer, se‐

leccione uma temperatura

do forno ligeiramente infe‐

rior.

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