
11.6 Pizza
Druh pečiva Úroveň v rúre Teplota (°C) Čas (min.)
Pizza (tenká)
1)
2 200 - 230 15 - 20
Pizza (s bohatým oblože‐
ním)
2)
2 180 - 200 20 - 30
Tortičky 1 180 - 200 40 - 55
Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine (slaný lo‐
trinský koláč)
1 170 - 190 45 - 55
Švajčiarska torta 2 170 - 190 45 - 55
Tvarohový koláč 1 140 - 160 60 - 90
Jablkový koláč, obložený 1 150 - 170 50 - 60
Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60
Nízky chlieb
1)
2 230 - 250 10 - 20
Koláč z lístkového cesta
1)
2 160 - 180 45 - 55
Slaný koláč
1)
z Alsaska
2 230 - 250 12- 20
Pirohy (ruská verzia pizze
calzone)
1)
2 180 - 200 15 - 25
1)
Rúru predhrejte.
2)
Použite hlboký pekáč.
11.7 Pečenie mäsa
• Na pečenie používajte teplovzdorný riad urče‐
ný do rúry (pozrite si pokyny od výrobcu).
• Veľké kusy mäsa môžete piecť priamo v hlbo‐
kom pekáči alebo na drôtenom rošte umiest‐
nenom nad hlbokým pekáčom (ak je k dispo‐
zícii).
• Chudé mäso pečte v pekáči s pokrievkou. Ta‐
kto zostane mäso šťavnatejšie.
• Všetky druhy mäsa, ktoré majú zhnednúť ale‐
bo získať kôrku, možno piecť v pekáči bez po‐
krievky.
• V rúre odporúčame piecť mäso a ryby s hmot‐
nosťou aspoň 1 kg.
• Aby ste zabránili pripáleniu štiav alebo tuku,
prilejte do hlbokého pekáča trochu vody.
• Pečené mäso po uplynutí 1/2 - 2/3 doby peče‐
nia podľa potreby obráťte.
• Veľké kusy pečeného mäsa a hydinu niekoľko‐
krát podlejte počas pečenia vlastnou šťavou.
Výsledok pečenia sa tým zlepší.
• Spotrebič môžete vypnúť asi 10 minút pred
ukončením pečenia a využiť tak zvyškové tep‐
lo.
11.8 Tabuľka pečenia
Riad na pečenie mäsa
• Veľké kusy mäsa môžete piecť priamo v hlbo‐
kom pekáči alebo na drôtenom rošte umiest‐
nenom nad hlbokým pekáčom (ak je k dispo‐
zícii).
• Chudé mäso pečte v pekáči s pokrievkou. Ta‐
kto zostane mäso šťavnatejšie.
• Všetky druhy mäsa, ktoré majú zhnednúť ale‐
bo získať kôrku, možno piecť v pekáči bez po‐
krievky.
• Na pečenie používajte teplovzdorný riad urče‐
ný do rúry (pozrite si pokyny od výrobcu).
• Veľké kusy mäsa môžete piecť priamo v hlbo‐
kom pekáči alebo na drôtenom rošte umiest‐
nenom nad hlbokým pekáčom (ak je k dispo‐
zícii).
• Chudé mäso pečte v pekáči s pokrievkou. Ta‐
kto zostane mäso šťavnatejšie.
SLOVENSKY 23
Commenti su questo manuale