Electrolux EVK5840AAX Libro delle Ricette

... ...PT FORNO LIVRO DE RECEITAS

Coloque azeite num tacho e aqueça. Des-casque as cebolas e corte em rodelas fi-nas, esmague os dentes de alho descas-cados, corte os alhos franceses e

Misture os legumes com as batatas e colo-que num tabuleiro próprio para forno, pre-viamente untado, tempere e coloque o sal-mão por cima.Regue com cal

Preparação:Coloque o açúcar, os ovos, o açúcar bau-nilhado e o sal numa tigela e bata durante5 minutos. Em seguida, adicione a mantei-ga derretida à m

• 300 g de farinha• 1/2 pacote de fermento (aproximada-mente 8 g)• 125 g de groselhas• 125 g de uvas passas• 60 g de amêndoas picadas• 60 g de casca d

num local quente até que a farinha polvilha-da na massa comece a apresentar fendas.Coloque o restante açúcar na extremidadeda farinha. Amasse todos os

• 250 g de farinha• 1 colher de chá de fermentoPreparação:Parta o chocolate em pedaços grandes ederreta-o em banho-maria.Bata a manteiga, o açúcar, o

Deite a mistura na forma previamente unta-da.– Tempo no aparelho: 55 minutos– Posição da prateleira: 2Depois de cozer:Misture a manteiga, o requeijão

• 200 g de farinha• 1 pitada de sal• 125 g de manteiga•1 ovo• 50 g de açúcar•50 ml de água friaIngredientes para o recheio:• Fruta da época (400 g de

• orégãosOutros:• Tabuleiro para assar, untadoPreparação:Esfarele o fermento para dentro de uma ti-gela e dissolva-o na água. Misture o salcom a farin

• 125 g de farinha• 60 ml de azeite• 1 pitada de sal• 3-4 colheres de sopa de água friaIngredientes para a cobertura:• 1 colher de sopa de azeite•2 ce

PROGRAMAS AUTOMÁTICOSO visor indica o nível da grelha e otempo de cozedura predefinido ouo tempo de fim, no caso de tem-peratura de núcleo, para cada

Coloque a farinha e o sal numa taça gran-de. Dissolva o fermento em leite morno eadicione à farinha. Amasse todos os ingre-dientes até obter uma massa

• 400 ml de leite• 10 g de açúcar• 15 g de sal•1 ovo• 100 g de manteiga amolecidaIngredientes para o acabamento:• 1 gema de ovo• um pouco de leitePrep

• 150 g de miolo de camarão• 150 g de miolo de mexilhão•sal, pimentaIngredientes para o molho bechamel:• 75 g de manteiga• 50 g de farinha• 600 ml de

re com sal, pimenta e canela e retire dodisco eléctrico.Descasque as batatas e corte-as em tirasde 1 cm de espessura, lave as beringelas ecorte-as em

• 330 ml de cerveja preta• 2 colheres de chá de açúcar mascavado• 2 colheres de chá de concentrado de to-mate• 500 ml de caldo de carne de vacaPrepara

Prato Nível da grelhaBatatas "palitos" gratinadas 2Pão/Baguetes 2Pão/Baguetes, congelados 2Strudel de maçã, congelado 2Filetes de peixe, con

26www.electrolux.com

PORTUGUÊS 27

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Joelho de porcoIngredientes:• 1 pedaço da parte posterior de joelho deporco 0,8 - 1,2 kg• 2 colheres de sopa de óleo• 1 colher de chá de sal• 1 colher

OssobucoIngredientes:• 4 colheres de sopa de manteiga paraalourar• 4 fatias de pernil de vitela, aprox. 3 - 4cm de espessura (corte transversal aoosso

Misture a carne picada, os ovos, os pãezi-nhos e a cebola. Tempere com sal, pimen-ta e paprica, coloque numa assadeira rec-tangular e cubra com as fat

•pimenta• legumes da marinadaPreparação:Retire o lombo de vaca da marinada e se-que-o. Tempere com sal e pimenta e alou-re em todos os lados num tabul

• 1,5 kg de lombo de javali (pá)Deite a marinada sobre a carne até a co-brir e deixe a marinar durante 3 dias.Ingredientes para o assado:•sal•pimenta•

Preparação:Coloque o pato num tabuleiro próprio paraforno e tempere a seu gosto. Após cercade 30 minutos, vire o assado. O visor apre-senta um aviso.–

Coloque o pato na assadeira, com o peitovoltado para baixo.Esprema o sumo das laranjas, misture como xerez e deite por cima do pato.Coloque o pato no