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Tipo Recipiente Acessórios Notas

Perú, inteiro Forma para assar Tabuleiro de assar Regule o peso

Pato inteiro Forma para assar Tabuleiro de assar Regule o peso

Ganso, inteiro Forma para assar Tabuleiro de assar Regule o peso

Peixe, inteiro Forma para assar Sonda térmica, Tabu-

leiro de assar

Porco/Vitela

Tipo Recipiente Acessórios Notas

Lombo de porco Forma para assar Sonda térmica, Tabu-

leiro de assar

Porco assado Forma para assar Tabuleiro de assar Regule o peso

Lombo de vitela Forma para assar Sonda térmica, Tabu-

leiro de assar

Vitela assada Forma para assar Tabuleiro de assar Regule o peso, colo-

que uma tampa no pra-

Conveniência

Tipo Recipiente Acessórios Notas

Batatas Congeladas - Tabuleiro Várias refeições pron-

tas de batata, batatas

fritas, fatias, croque-

tes...

Massas Congeladas

Doces / Salgados

- Tabuleiro Várias unidades peque-

nas

Massas Frescas Do-

ces / Salgados

- Tabuleiro Várias unidades peque-

nas

Pasteis/Baguetes Con-

gelados

- Tabuleiro Várias unidades peque-

nas

Pasteis/Baguetes Não

Congelados

- Tabuleiro -

Peixe/Carne Congela-

dos : Peixe Gratinado

Prato resistente ao ca-

lor

Grelha -

Peixe/Carne Congela-

dos : Panados Peixe/

Carne

- Tabuleiro Várias unidades peque-

nas, por exemplo, bar-

rinhas de peixe, cor-

don bleu

Tarte/Quiche Congela-

das

- Tabuleiro -

Receitas de Batatas

Congelados / Frescos

Prato resistente ao ca-

lor

Grelha -

Massas Congelados /

Frescos

Prato resistente ao ca-

lor

Grelha -

Pratos de Arroz Conge-

lados / Frescos

Prato resistente ao ca-

lor

Grelha Arroz pré-cozinhado

Receitas de Legumes

Congelados / Frescos

Prato resistente ao ca-

lor

Grelha -

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