
Vlhká para 100 % pary na prípravu zeleniny, rýb, zemiakov,
ryže, cestovín alebo špeciálnych príloh.
Varenie SousVide
(vo vákuu)
Varenie mäsa, rýb, plodov mora, zeleniny a ovocia
vo vzduchotesne uzatvárateľných vreckách pomo‐
cou pary pri nízkej teplote. Pred použitím tejto funk‐
cie je potraviny potrebné vzduchotesne uzavrieť do
plastových vreciek.
Intenzívna para 50 % pary plus teplo na pošírovanie rýb, kráľovský
puding a teriny.
Horúca para 25 % pary plus teplo na pečenie chleba, pečenie
veľkých kúskov mäsa alebo na rozmrazovanie chla‐
dených a mrazených jedál.
Chlieb Na pečenie chleba s použitím pary na začiatku, aby
sa vytvorila chrumkavá kôrka.
Pomalé pečenie Pomalé pečenie na prípravu veľmi jemného a šťav‐
natého pečeného mäsa.
Vlhký horúci
vzduch
1)
Na energeticky úsporné pečenie a tepelnú úpravu
prevažne suchého pečiva a múčnych pokrmov, ako
aj na pečenie vo formách na jednej úrovni. Vnú‐
torné osvetlenie sa vypne po 30 sekundách. Osvet‐
lenie môžete opäť zapnúť prostredníctvom ponuky
alebo otvorením dvierok rúry.
EKO parné pečenie Optimalizuje spotrebu energie pri použití vlhkej
pary, preto je potrebné najprv nastaviť čas varenia.
Funkcia je vhodná na prípravu zeleniny, ryže, ces‐
tovín… Počas tejto funkcie sa vypne vnútorné os‐
vetlenie. Osvetlenie môžete opäť zapnúť prostred‐
níctvom ponuky alebo otvorením dvierok rúry.
1)
Táto funkcia slúži na definovanie triedy energetickej účinnosti podľa normy EN50304.
7.7 Podponuka pre: Špeciálne
Sušenie Na sušenie nakrájaného ovocia, napr. jabĺk, sliviek,
broskýň, a zeleniny, napr. paradajok, cukiet alebo
hríbov.
Rozmrazovanie Na rozmrazovanie mrazených potravín.
Uchovať teplé Na udržiavanie teploty jedla.
Regenerácia Parné ohrievanie už skôr pripravených pokrmov
priamo na tanieri.
www.electrolux.com14
Commenti su questo manuale