Electrolux EOB8956VAX Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 16)

7.10 Varenie SousVide (vo

vákuu)

• Pretože nedochádza k strate

prchavých chutí a štiav odparovaním,

jedlo si zachováva svoju plnú arómu

• Jemná štruktúra mäsa a rýb

• Jedlo si zachováva všetky minerály a

vitamíny

• Nie je potrebných toľko korenín,

pretože jedlo si zachová svoju

prirodzenú chuť

• Lepší postup prípravy, pretože nie je

nutné jedlo pripravovať a podávať v

rovnakom čase a na rovnakom mieste

• Nižšie teploty pri príprave

minimalizujú riziko nadmerného

uvarenia

• Rozdelenie jedla na porcie uľahčuje

manipuláciu

Príprava pokrmu

1. Očistite a nakrájajte prísady.

2. Ochuťte prísady.

3. Prísady vložte do vhodných

vákuových vreciek.

4. Odstráňte čo najviac vzduchu a

vrecko vzduchotesne uzavrite.

5. Pokiaľ ihneď nezačnete variť, musíte

vrecká bezpodmienečne uložiť v

chlade.

6. Pokračujte funkciou: Varenie

SousVide (vo vákuu) podľa

príslušných údajov v tabuľke prípravy

pre daný typ pokrmu alebo podľa

receptov sprievodcu pečením.

7. Otvorte vrecko a podávajte.

8. Voliteľné: dokončite jedlo pečením

alebo grilovaním, napr. aby mäso

získalo chutnú kôrku a typickú chuť

pečenia.

7.11 Podponuka pre: Obľúbené

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

A) Návrat do ponuky

B) Obľúbený program

C) Zoznam funkcií

Zoznam skôr uložených nastavení.

Uložiť môžete aj aktuálne nastavenia,

napr.: trvanie, teplotu alebo funkciu

ohrevu. Nastaviť môžete až 20

programov, ktoré sa zobrazia v zozname

v abecednom poradí.

Položka ponuky Popis

Spustiť Spustite skôr uložený obľúbený program.

Odstrániť Trvalé odstránenie tohto skôr uloženého obľú‐

beného programu.

Premenovať Zmena alebo oprava skôr uloženého názvu.

www.electrolux.com16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 67 68

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Electrolux EOB8956VAX Manuale Utente Pagina 16

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi Misurazione, test & controllo Electrolux EOB8956VAX