Electrolux EOB6851BOX Manuale Utente Pagina 40

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Alimento Canti‐
dad
(kg)
Temperatu‐
ra (°C)
Tiempo
(min)
Posición de
la parrilla
Comentarios
Pan blanco 1.0 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 piezas,
500 g cada
pieza
Rollitos 0.5 190 - 210 20 - 30 2 (2 y 4) 6 - 8 paneci‐
llos en una
bandeja de
repostería
Pan de cen‐
teno
1.0 180 - 200 50 - 70 2 1 - 2 piezas,
500 g cada
pieza
Focaccia - 190 - 210 20 - 25 2 En bandeja
11.16 Tabla de la sonda
térmica
Alimento Temperatura inter‐
na del alimento (°C)
Ternera asada 75 - 80
Codillo de terne‐
ra
85 - 90
Rosbif poco he‐
cho
45 - 50
Rosbif en su
punto
60 - 65
Rosbif muy he‐
cho
70 - 75
Paletilla de cer‐
do
80 - 82
Alimento Temperatura inter‐
na del alimento (°C)
Morcillo de cer‐
do
75 - 80
Cordero 70 - 75
Pollo 98
Liebre 70 - 75
Trucha/Pargo 65 - 70
Atún/Salmón 65 - 70
11.17 Información para los
institutos de pruebas
Pruebas conforme a IEC 60350-1.
Alimen‐
to
Función Acceso‐
rios
Posi‐
ción
de la
parri‐
lla
Tem‐
peratu‐
ra (°C)
Tiempo (min) Comentarios
Pastel
pequeño
Cocción
convencio‐
nal
Bandeja 3 170 20 - 30 Coloque 20 pas‐
telitos por ban‐
deja.
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