Electrolux EOB6851BOX Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 35)

Ponga aproximadamente 1/2 litro de

agua en la bandeja de horno para que

haya un grado de humedad suficiente en

el horno.

Cuando el líquido de los botes comience

a formar burbujas (aprox. después de 35

- 60 minutos con frascos de 1 litro),

apague el horno o reduzca la

temperatura a 100 °C (consulte la tabla).

Bayas

Alimento Temperatura (°C) Tiempo de coc‐

ción hasta que

empiecen a subir

burbujas (min)

Continuar la coc‐

ción a 100 °C

(min)

Fresas/Arándanos/

Frambuesas/Grose‐

llas maduras

160 - 170 35 - 45 -

Frutas con hueso

Alimento Temperatura (°C) Tiempo de coc‐

ción hasta que

empiecen a subir

burbujas (min)

Continuar la coc‐

ción a 100 °C

(min)

Peras/Membrillos/

Ciruelas

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Verduras

Alimento Temperatura (°C) Tiempo de coc‐

ción hasta que

empiecen a subir

burbujas (min)

Continuar la coc‐

ción a 100 °C

(min)

Zanahorias

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Pepinos 160 - 170 50 - 60 -

Encurtidos variados 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Colinabos/Guisan‐

tes/Espárragos

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

Deje reposar en el horno después de apagado.

11.10 Secar

Cubra las bandejas con papel vegetal o

de hornear.

Para obtener mejores resultados, pare el

horno a la mitad del tiempo de secado,

abra la puerta y déjelo enfriar, a ser

posible durante una noche para terminar

el secado.

Verduras

Para una bandeja, use el tercer nivel.

Para dos bandejas, use el primer y cuarto nivel.

ESPAÑOL 35

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