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Alimento Cantidad Tiempo (min)

Piezas Cantidad

(kg)

1ª cara 2ª cara

Hamburguesa 6 0.6 20 - 30 -

Filete de pescado 4 0.4 12 - 14 10 - 12

Sándwiches tostados 4 - 6 - 5 - 7 -

Tostadas 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

11.5 Grill + Turbo

Use el primer o el segundo nivel.

Carne De Res

Precaliente el horno.

Para calcular el tiempo de asado,

multiplique el tiempo de la tabla siguiente

por los centímetros de grosor del filete.

Alimento Tempera‐

tura (°C)

Tiempo

(min)

Rosbif o file‐

te, poco he‐

cho

190 - 200 5 - 6

Rosbif o file‐

te, al punto

180 - 190 6 - 8

Rosbif o file‐

te, muy he‐

cho

170 - 180 8 - 10

Cerdo

Alimento Tempera‐

tura (°C)

Tiempo

(min)

Espalda,

cuello, ja‐

món 1-1,5

160 - 180 90 - 120

Chuleta,

costillas, 1 -

1,5 kg

170 - 180 60 - 90

Pastel de

carne, 0,75 -

1 kg

160 - 170 50 - 60

Alimento Tempera‐

tura (°C)

Tiempo

(min)

Codillo de

cerdo (pre‐

cocido),

0,75 - 1 kg

150 - 170 90 - 120

Ternera

Alimento Tempera‐

tura (°C)

Tiempo

(min)

Ternera

asada, 1 kg

160 - 180 90 - 120

Codillo de

ternera, 1,5

- 2 kg

160 - 180 120 - 150

Cordero

Alimento Tempera‐

tura (°C)

Tiempo

(min)

Pierna de

cordero, cor‐

dero asado,

1 - 1,5 kg

150 - 170 100 - 120

Espalda de

cordero, 1 -

1.5 kg

160 - 180 40 - 60

Aves

Alimento Tempera‐

tura (°C)

Tiempo

(min)

Trozos de

ave, 0,2 -

0,25 kg ca‐

da uno

200 - 220 30 - 50

ESPAÑOL 31

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