Electrolux EOB8956VAX Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 8)

• сол, черен и червен пипер

Приготвяне:

Накиснете сливите в бяло вино за два часа.

Изплакнете месото с вода, след което го изсу‐

шете. Направете разрези под месото и поста‐

вете слива във всеки разрез, като ги вкарате

възможно по-дълбоко в месото. Овкусете ме‐

сото и го поставете в тавата за печене като

страната без сливите трябва да сочи нагоре.

Обелете лука и ябълката, нарежете на осем

парчета и ги наредете около печеното. До‐

лейте около четвърт литър вода във виното, в

което са били накиснати сливите и го излейте

върху печеното. Подходящи за гарнитура са

крокети, картофен огретен, броколи или други

подобни.

– Време за печене на фурна: 60 минути

– Ниво на рафта: 1

Телешки джолан

За 4 души.

Продукти:

• 1 телешки джолан, заден 1,5 - 2 кг

• 4 резена варена шунка

• 2 супени лъжици олио

• 1 чаена лъжичка сол

• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер

• 1/2 чаена лъжичка босилек

• 1 малка консерва нарязани гъби (280 гp)

• зеленчуци за супа (морков, праз, целина,

магданоз)

•вода

Приготвяне:

Направете 8 прореза по цялата дължина на

телешкия джолан. Разрежете на половина че‐

тири резена пушена шунка и ги поставете в

прорезите. Смесете олиото, солта, червения

пипер и босилека и излейте сместа върху те‐

лешкия джолан. Поставете телешкия джолан

в тава за печене и го поръсете с гъбите. До‐

бавете зеленчуци за супа и вода към телеш‐

кия джолан; дъното трябва да е покрито до

10-15 мм. Обърнете месото след около 30 ми‐

нути.

– Време за печене на фурна: 160 минути

– Ниво на рафта: 1

Глиган

За 4 души.

Продукти:

• 1,5 кг месо от диво прасе (плешка)

•сол

•пипер

• зеленчуци за супа от маринатата

• 1 малка консерва гъби

За приготвяне на маринатата:

• 1,5 л червено вино

• 150 г целина

• 150 г Моркови

• 2 бр. лук

• 5 дафинови листа

•5 скилидки чесън

• 2 връзки зеленчуци за супа (морков, праз,

целина, магданоз)

Сложете всичко да ври, след което оставете

да се охлади.

Излейте маринатата върху месото, докато се

покрие изцяло, и оставете да се маринова в

продължение на 3 дни.

Приготвяне:

Извадете месото от диво прасе от марината‐

та и го подсушете. Овкусете със сол и пипер и

запечете от всички страни в тава за печене на

котлона. Добавете гъбите и част от зеленчу‐

ците за супа от маринатата. Излейте марина‐

та в тавата за печене; дъното трябва да е по‐

крито до 10-15 мм. Покрийте тавата за печене

с капак и сложете във фурната.

– Време за печене на фурна: 140 минути

– Ниво на рафта: 1

ЯСТИЕ НА ФУРНА

Касерол от зеле

За 4 души.

Продукти:

• 1 зеле (800 гp)

•риган

• 1 глава лук

• олио за задушаване

• 400 г кайма

• 250 г продълговати зърна ориз

• сол, черен и червен пипер

• 1 литър месен бульон

• 200 мл заквасена сметана

• 100 г настърган кашкавал

Приготвяне:

Нарежете зелето на четвъртинки и отстране‐

те кочана. Сложете в подсолената вода с ри‐

ган. Обелете лука и го нарежете на ситно, за‐

пържете леко в малко олио. Добавете кайма‐

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Electrolux EOB8956VAX Libro delle Ricette Pagina 8

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no Electrolux EOB8956VAX