Electrolux EMS17216X Manuale Utente Pagina 84

  • Scaricare
  • Aggiungi ai miei manuali
  • Stampa
  • Pagina
    / 132
  • Indice
  • SEGNALIBRI
  • Valutato. / 5. Basato su recensioni clienti
Vedere la pagina 83
electrolux Rady pro mikrovlnné vaření
84
Mikrovlnné vaření
RADY PRO MIKROVLNNÉ VAŘENÍ
Chcete-li vařit nebo rozmrazovat potraviny
vmikrovlnné troubě, je nutné, aby
mikrovlnná energie prošla nádobou a
pronikla do pokrmu. Ztohoto důvodu je
důležité zvolit vhodné nádobí.
Doporučujeme použít kulaté a oválné
nádobí než nádobí srohy, protože
mikrovlnná energie se hromadí vrozích a
jídlo se může převařit.
Abyste zajistili rovnoměrné ohřátí jídla, je
nutné jej otáčet, přerovnat nebo zamíchat.
Po dokončení vaření je nutná doba
odstavení, aby se teplo rovnoměrně
rozptýlilo po celém pokrmu.
Vlastnosti jídla
Složení Pokrmy svysokým obsahem tuku nebo cukru (např. vánní puding, plněná paštika)
vyžadují kratší dobu ohřevu. Bte opatrní, neboť přehřátí může způsobit požár.
Hustota Hustota potravin ovlivňuje potřebnou délku doby vaření. Lehké porézní
potraviny, jako jsou koláče nebo chléb, se vaří rychleji než těžší a hutnější
potraviny, např. pečené maso a dušené pokrmy.
Množství S rostoucím množstvím jídla vloženého do trouby je nutné zvýšit i dobu vaření.
Například uvaření čtyř brambor bude trvat déle než dvou.
Velikost Menší jídla a malé kousky se vaří rychleji než větší, protože mikrovlny mohou
proniknout ze všech stran do středu. Chcete-li dosáhnout rovnoměrného
vaření, vařte kousky stejné velikosti.
Tvar Potraviny snepravidelným tvarem, například kuřecí prsa a stehna, je nutné vařit
vsilnějších částech déle. Při mikrovlnném vaření se oblé tvary vaří rovnoměrněji
než tvary hranaté.
Teplota
jídla
Počáteční teplota potravin ovlivňuje potřebnou délku doby vaření. Chlazené
potraviny se vaří déle než potraviny spokojovou teplotou. Potraviny snáplní,
např. koblihy sdžemem propíchněte, aby mohlo unikat teplo a pára.
Techniky vaření
Rozmístění Nejsilněí části jídla, např. kuřecí stehna, umístěte směrem kvjšímu okrají nádoby.
Zakrytí Používejte potravinovou fólii sotvory pro mikrovlnné vaření nebo vhodné víko.
Propíchnutí Před vařením nebo ohříváním potravin se slupkou nebo kůží, jako jsou
brambory, ryby, kuřata a párky, propíchněte jejich slupku, protože se vnich
kumuluje pára a potraviny by mohly explodovat.
Důležité: Vejce ve skořápkách a celá vejce natvrdo by se neměla ohřívat
pomocí mikrovln, protože mohou explodovat dokonce i po ukončení
mikrovlnného varu.
Míchat,
otáčet a
přerovnávat
Pro dosažení rovnoměrného ohřevu je důležité během vaření jídlo míchat,
otáčet a přerovnávat. Pokrm vždy míchejte a přerovnávejte od vnějšího okraje
směrem ke středu.
Odstání Po dokončení vaření je nutná doba odstavení, aby se teplo rovnoměrně
rozptýlilo po celém pokrmu.
Přikrytí Některé části rozmraženého pokrmu mohou být horké. Horké části, např. nohy
a křídla na kuřeti, lze přikrýt malými kousky fólie, které odráží mikrovlny.
Vedere la pagina 83
1 2 ... 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 ... 131 132

Commenti su questo manuale

Nessun commento