
electrolux Receptek
44
A könyvben lévő összes recept, ha másként
nincs jelezve, 4 adagra lett kiszámítva.
Receptek mikrohullámú sütőhöz igazítása
Ha kedvenc receptjeit szeretné
mikrohullámhoz igazítani, a következőket
kell figyelembe vennie: Rövidítse a főzési
időt az egyharmadával vagy a felével.
Kövesse a könyvben lévő receptek példáit.
Az olyan magas nedvesség tartalmú ételek,
mint a hús, hal, baromfi, zöldség,
gyümölcs, ragu és leves, gond nélkül
elkészíthetők a mikrohullámú sütőben.
A kis nedvességtartalmú ételeknek, mint az
egytálételek, meg kell nedvesíteni a
felületét melegítés vagy főzés előtt.
A párolni kívánt nyersételekhez adandó
folyadék mennyiségét az eredeti recept
mennyiségének nagyjából a kétharmadára
kell csökkenteni. Sütés közben, ha
szükséges, adjon még hozzá folyadékot.
A szükséges zsír mennyisége jelentősen
csökkenthető. Az étel ízesítéséhez elég egy
kevés vaj, margarin vagy olaj. Éppen ezért
a mikrohullámú sütő kiválóan alkalmas
diéta részét képező alacsony zsírtartalmú
ételek készítésére.
Gombaleves
1. Tegye a zöldséget és a húst a tálba, fedje le és
főzze.
8–9 p. 800 W
2. Keverővel pépesítse az összetevőket.
3. Keverje össze a lisztet és a vajat, és paszírozza
és keverje a levesbe. Ízesítse sóval és borssal,
fedje le és kezdje főzni. Főzés után keverje meg.
4–6 p. 800 W
4. Keverje el a tojássárgáját a tejszínnel, majd
fokozatosan keverje a levesbe. Kevés ideig
melegítse, ne forralja fel!
1–2 p. 800 W
Főzés után kb. 5 percig hagyja állni.
Eszközök: Tál fedővel (2 l kapacitás)
200 g gombák, szeletelt
50 g hagyma, apróra vágott
300 ml húsleves
300 ml tejszín
25 g liszt
25 g vaj vagy margarin
só és bors
1 tojás
150 g tejszín
RECEPTEK
Ratatouille
1. Tegye az olívaolajat és a fokhagymát a tálba.
Tegye hozzá az előkészített zöldségeket, kivéve
az articsóka szíveket, majd fűszerezze borssal.
Tegye hozzá a fűszercsokrot, fedje le és főzze,
egyszer keverje.
19–21 p. 800 W
Az utolsó 5 percre tegye bele az articsóka
szíveket, és főzze meg.
2. Tetszés szerint ízesítse a ratatouille-t sóval,
borssal. A fűszercsokrot tálalás előtt vegye ki.
Főzés után kb. 2 percig hagyja állni.
Eszközök: Tál fedővel (2 l kapacitás)
5 ek olívaolaj
1 szegfűszeg fokhagyma, zúzott
50 g hagyma, szeletelt
250 g padlizsán, felkockázva
250 g cukkini, felkockázva
200 g paprika, nagy kockák
75 g ánizskapor, nagy kockák
1fűszercsokor
200 g konzerv articsóka szívek,
felnegyedelve
só és bors
Commenti su questo manuale