
Pokrm Teplota (°C) Úroveň v rúre Čas (hod.)
Bylinky 40 - 50 2 2 - 3
Slivky 60 - 70 2 8 - 10
Marhule 60 - 70 2 8 - 10
Jablkové plátky 60 - 70 2 6 - 8
Hrušky 60 - 70 2 6 - 9
11.20 Tabuľka vnútornej teploty pri použití teplotnej sondy
Hovädzie mäso
Pokrm na pečenie Teplota vo vnútri pokrmu
Hovädzí fillet steak alebo rib steak
neprepečené 45 – 50 °C
stredne prepečené 60 – 65 °C
prepečené 70 – 75 °C
Bravčové
Pokrm na pečenie Teplota vo vnútri pokrmu
Bravčové pliecko, šunka v celku, krkovička 80 – 82 °C
Kotleta (chrbát), údené bravčové 75 – 80 °C
Sekaná 75 – 80 °C
Teľacie mäso
Pokrm na pečenie Teplota vo vnútri pokrmu
Pečené teľacie 75 – 80 °C
Teľacie koleno 85 – 90 °C
Baranina/jahňacina
Pokrm na pečenie Teplota vo vnútri pokrmu
Baranie stehno 80 – 85 °C
Baraní chrbát 80 – 85 °C
Pečené jahňacie, jahňacie stehno 70 – 75 °C
Zverina
Pokrm na pečenie Teplota vo vnútri pokrmu
Zajačí chrbát 70 – 75 °C
Zajačie stehno 70 – 75 °C
Celý zajac 70 – 75 °C
Srnčí chrbát 70 – 75 °C
34
www.electrolux.com
Commenti su questo manuale