Electrolux EOB68200X Libro delle Ricette

Tabulky, tipy a receptyTrouba

Skopové / jehněčíJídlo k přípravě Teplota uvnitř masa ve °CSkopová kýta 80 - 85Skopový hřbet 80 - 85Jehněčí pečeně, jehněčí kýta 70 - 75ZverinaJídlo k

Jídlo k přípravě Hmotnost g Teplota °C Úroveň roštu Celkový čas vminutáchTelecí pečeně 1000-1500 150 1 100-120Steaky 200 - 300 120 3 20-30Recepty pro

Podporované vaření s funkcíAutomatický receptTento spotřebič má sadu receptů, které mů-žete použít. Recepty jsou pevně dané a nelzeje změnit.Aktivace

•1/2 lžičky bazalky• 1 malá plechovka hub na plátky• polévková zelenina (mrkev, pórek, celer,petržel)•vodaPříprava:Na telecím koleni udělejte 8 podéln

vložte do pekáče a zakryjte plátky slaniny.Přidejte trochu vody a vložte do trouby.–Doba pečení: 70 minut–Poloha roštu: 1Hovězí/Zvěřina/JehněčíHovězí

• 2 králíci, každý 800 g•sůl a pepř• 2 polévkové lžíce olivového oleje• 2 nahrubo nakrájené cibule• 50 g slaniny na kostičky• 2 lžíce mouky• 375 ml ku

Nastavení:Automatická váha. Nastavení jsou v rozsahuhmotnosti od 1700 do 4700 g.Příprava:Krůtu vložte do zapékací mísy a podle chutiokořeňte. Asi po 3

–Poloha roštu: 1Plněné kuřePřísady:•1 kuře, 1,2 kg (s drůbky)• 1 polévková lžíce oleje•1 lžička soli•1/4 lžičky papriky• 50 g strouhanky• 3–4 polévkov

Přísady:• celá ryba, asi 1,5–2 kg• 2 nevoskované citrony• 1 hlíza fenyklu•4 snítky čerstvého tymiánu• 3 kg kamenné soliPříprava:Očistěte rybu a vetřet

–Poloha roštu: 3DortCitrónový koláčIngredience na těsto:• 250 g másla• 200 g cukru•1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)• 1 špetka soli•4 vejce• 150 g

Electrolux. Thinking of you.Více o nás naleznete na adrese www.electrolux.comObsahPoužití, tabulky a tipy 2 Recepty pro Podporované vaření 11Zmĕ

•70 g měkkého máslaIngredience na tvarohový krém:•3 vaječné bílky• 50 g hrozinek• 2 polévkové lžíce rumu• 750 g nízkotučného tvarohu•3 vaječné žloutky

Vykynuté těsto potřeme máslem a rovno-měrně posypeme směsí na drobenku.–Doba pečení: 35 minut–Poloha roštu: 3Máslový pletenecIngredience na těsto:• 75

Do všech prohlubní vymaštěné a moukou vy-sypané formy na bábovku dáme jednotlivémandle.Pak z těsta vytvarujeme válec a vložíme doformy. Zakryjeme a op

• 300 ml smetany•70 g cukruPříprava:Těsto položte na dobře vymaštěný pečicíplech a celý spodek propíchejte vidličkou.Těsto rovnoměrně posypte lískovým

• Nízká kulatá forma na pečení o průměru 28cm, vymazanáPříprava:Prosejeme mouku do mísy, do mouky vmí-cháme sůl a máslo nakrájené na kousky. Pakpřidám

• 250 g kyselé smetany•sůl, pepř a muškátový oříšekOstatní:• Černá pečicí forma, vymazaná, průměr 28cmPříprava:Do mísy na míchání dáme mouku, máslo, v

Bílý chlébPřísady:• 1000 g mouky• 1 kostka čerstvého droždí nebo 2 balíčkysušeného droždí• 650 ml mléka• 15 g soliOstatní:•Pečicí plech, který je vyma

• 2 polévkové lžíce olivového oleje• 400 g míchaného mletého masa• 100 ml masového vývaru• 1 malá plechovka s nasekanými rajčaty(přibližně 400 g)•oreg

• 100 ml mléka• 250 ml smetany• 4 polévkové lžíce máslaPříprava:Brambory oloupeme, nakrájíme na tenképlátky, osušíme a okořeníme.Potřeme žáruvzdornou

Zapečená čekankaPřísady:•8 středně velkých čekanek•8 plátků vařené šunky•30 g másla• 1,5 lžíce mouky• 250 ml zeleninového vývaru (z čekanky)• 5 polévk

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)Jablečný koláč (2 for-my, Ø 20 cm, polože-né úhlopříčně)Horký vzduch 1 160 1:10 - 1:30Jablečn

Polotovary Poloha roštu Čas v minutáchHranolky 3 20Amer. brambory, krokety 3 20Opečená bramborová kaše 3 23Chléb/Rohlíky 3 20Chléb/Rohlíky, zmrazené 3

OvoceSušené potraviny Teplota °C Poloha roštu Čas v hodinách(orientačně) 1 úroveň 2 úrovně Švestky 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10Meruňky 60 - 70 3 1 / 4 8

– Poloha roštu: 1.32 electrolux

electrolux 33

34 electrolux

electrolux 35

892941673-C-042010www.electrolux.com

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)Pizza (tenká) 1)Horký vzduch 1 200 - 220 0:10 - 0:25Nekvašený chléb Horký vzduch 1 200 - 200

Pečení moučníků na více než jedné úrovni – sušenky/koláčky/cukroví/rolkyDruh pečeníHorký vzduch2 úrovněHorký vzduch3 úrovněTeplota (°C)Čas (h:min)Suše

Druh pečení Úroveň roštu Teplota °C Čas (min)Ovocné koláčky 1 180 - 200 40 - 60Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60Lotrinský slaný koláč 1 170 - 190 45

Jídlo kpřípravěFunkce trouby Úroveň roštu Teplota °C ČasBagety Vrchní a spodní 3 řiďte se návo-dem výrobceřiďte se návo-dem výrobceOvocné koláče Vrchn

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-veňro-štuTeplota °C Čas(h:min)Sekaná pečeně 750 g - 1 kg Turbo gril 1 160 - 170 0:45 - 1:00Vepřové koleno(předvař

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-veňro-štuTeplota °C Čas(h:min)Půlka kuřete 400 - 500 gkaždýTurbo gril 1 190 - 210 0:35 - 0:50Kuře, brojler 1 - 1,