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Vitela

Alimento Temperatura de núcleo do alimento

(°C)

Vitela assada 75 - 80

Mão de vitela 85 - 90

Carneiro / Borrego

Alimento Temperatura de núcleo do alimento

(°C)

Perna de carneiro 80 - 85

Lombo de carneiro 80 - 85

Borrego assado / Perna de borrego 70 - 75

Caça

Alimento Temperatura de núcleo do alimento

(°C)

Lombo de lebre 70 - 75

Perna de lebre 70 - 75

Lebre inteira 70 - 75

Lombo de veado 70 - 75

Perna de veado 70 - 75

Peixe

Alimento Temperatura de núcleo do alimento

(°C)

Salmão 65 - 70

Trutas 65 - 70

12. MANUTENÇÃO E LIMPEZA

AVISO!

Consulte os capítulos

relativos à segurança.

12.1 Notas sobre a limpeza

• Limpe a parte da frente do aparelho

com um pano macio, água quente e

um agente de limpeza.

• Para limpar as superfícies de metal,

utilize um produto de limpeza normal.

• Limpe o interior do aparelho após cada

utilização. A acumulação de gordura

ou outros resíduos de alimentos pode

resultar num incêndio. O risco é

superior no tabuleiro para grelhados.

• Limpe a sujidade persistente com um

produto de limpeza especial para

forno.

• Limpe todos os acessórios do forno

após cada utilização e deixe-os secar.

Utilize um pano macio com água

quente e um agente de limpeza.

• Se tiver acessórios anti-aderentes, não

os limpe com agentes de limpeza

agressivos ou objectos afiados, nem

na máquina de lavar loiça. Pode

danificar o revestimento anti-aderente.

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