Electrolux EOCP5803AX Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 28)

Alimento Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posição de prateleira

2 posições 3 posições

Short bread /

Bolachas de

manteiga / Bis-

coitos

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5

Biscoitos feitos

com massa ba-

tida

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

Biscoitos de

claras, suspiros

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

Biscoitos de

amêndoa

100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Biscoitos de

massa levedada

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

Pastéis de mas-

sa folhada

170 - 180

1)

30 - 50 1 / 4 -

Pastéis 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes /

Bolos peque-

nos (20 por ta-

buleiro)

150

1)

23 - 40 1 / 4 -

1)

Pré-aqueça o forno.

11.7 Aquecimento a Baixa temp.

Utilize esta função para confeccionar

pedaços magros e tenros de carne e

peixe. Esta função não é adequada para

porco gordo estufado ou assado. Pode

utilizar a Sonda Térmica para garantir que

a carne tem a temperatura de núcleo

correcta (consulte a tabela da Sonda

Térmica). Pode utilizar a função

Aquecimento a Baixa temp. com ou sem

a Sonda Térmica. Utilize a sonda térmica

apenas na carne que não precisar de uma

cozedura total. Ouvirá um sinal sonoro

quando o alimento atingir a temperatura

de núcleo seleccionada. O forno continua

a funcionar com a função Manter Quente

até ser desactivado.

Nos primeiros 10 minutos, pode regular a

temperatura do forno entre 80 °C e 150

°C. O valor predefinido é 90 °C. Após

definir a temperatura, o forno continua a

cozinhar a 80 °C. Não utilize esta função

para cozinhar aves.

Cozinhe sempre sem tampa

quando utilizar esta função.

1. Creste a carne num tacho com muito

calor.

2. Coloque a carne num recipiente de

assar ou directamente na prateleira

em grelha.

3. Coloque o tabuleiro por baixo da

grelha para recolher a gordura.

4. Coloque a grelha no forno.

5. Introduza a Sonda Térmica na carne.

6. Seleccione a função: Aquecimento a

Baixa temp. e defina a temperatura de

núcleo final correcta.

7. O aparelho emite um sinal sonoro

quando atingir a temperatura definida.

Em seguida, o forno é

automaticamente regulado para uma

temperatura mais baixa para

prosseguir com a cozedura.

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