Electrolux EOB9956XAX Manuale Utente Pagina 35

  • Scaricare
  • Aggiungi ai miei manuali
  • Stampa
  • Pagina
    / 68
  • Indice
  • SEGNALIBRI
  • Valutato. / 5. Basato su recensioni clienti
Vedere la pagina 34
Govedina
Jed Debelina ži‐
vila
Količina ži‐
vil za štiri
osebe (g)
Temperatu‐
ra (°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Goveji file,
srednje pe‐
čen
4 cm 800 60 110 - 120 3
Goveji file,
dobro pečen
4 cm 800 65 90 - 100 3
Telečji filet,
srednje pe‐
čen
4 cm 800 60 110 - 120 3
Telečji file,
dobro pečen
4 cm 800 65 90 - 100 3
Jagnjetina / Divjačina
Jed Debelina ži‐
vila
Količina ži‐
vil za štiri
osebe (g)
Temperatu‐
ra (°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Jagnjetina,
manj peče‐
na
3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3
Jagnjetina,
srednje pe‐
čena
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3
Divja svinja 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3
Zajec, brez
kosti
1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3
Perutnina
Jed Debelina ži‐
vila
Količina ži‐
vil za štiri
osebe (g)
Temperatu‐
ra (°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Piščančje
prsi, brez
kosti
3 cm 750 70 70 - 80 3
Račje prsi,
brez kosti
2 cm 900 60 140 - 160 3
Puranje prsi,
brez kosti
2 cm 800 70 75 - 85 3
11.5 Toplotna SousVide: Ribe
in morski sadeži
Oglejte si razpredelnico, da hrana ne
bo premalo kuhana. Ne uporabljajte
debelejših kosov rib, kot jih prikazuje
razpredelnica.
Ribje fileje osušite s papirnato
brisačo, preden jih položite v
vakuumsko vrečko.
SLOVENŠČINA 35
Vedere la pagina 34
1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 67 68

Commenti su questo manuale

Nessun commento