Electrolux EOB3311AOX Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 10)

9.2 Pečení masa a ryb

• Při pečení velmi tučného jídla použijte hluboký

pekáč / plech, aby se v troubě nevytvořily

skvrny, které by již nemusely jít odstranit.

• Před podáváním nechte maso odpočívat asi

15 minut, a teprve potom ho krájejte, aby ne‐

vytekla šťáva.

• Do hlubokého pekáče / plechu nalijte trochu

vody, aby se při pečení tolik nekouřilo. Kon‐

denzaci kouře zabráníte dolitím vody pokaž‐

dé, když se odpaří.

9.3 Doby přípravy

Doba přípravy záleží na druhu potravin, jejich

konzistenci a množství.

Nejprve sledujte průběh pečení a jeho výsledek.

Postupně si najděte nejlepší nastavení (nastave‐

ní teploty, dobu pečení, apod.) pro nádobí, re‐

cepty a množství potravin, které s tímto spotřebi‐

čem používáte.

9.4 Tabulka pečení masa a moučných jídel

MOUČNÍKY

DRUH JÍDLA

Konvenční ohřev Pravý horký vzduch

Čas peče‐

ní [min]

Poznámky

Poloha ro‐

štu

Tepl.

[°C]

Poloha ro‐

štu

Tepl.

[°C]

Šlehané re‐

cepty

2 170 3 (2 a 4) 160 45 – 60 V koláčové for‐

mě

Křehké těsto 2 170 3 (2 a 4) 160 20 – 30 V koláčové for‐

mě

Tvarohový ko‐

láč s podmá‐

slím

1 170 2 165 60 – 80 V koláčové for‐

mě o průměru

26 cm

Jablečný dort

(jablečný ko‐

láč)

2 170 2 (vlevo a

vpravo)

160 80 – 100 Ve dvou koláčo‐

vých formách o

průměru 20 cm

na tvarovaném

roštu

Závin 3 175 2 150 60 – 80 Na plechu na

pečení

Marmeládový

dort

2 170 2 (vlevo a

vpravo)

165 30 – 40 V koláčové for‐

mě o průměru

26 cm

Piškotový ko‐

láč

2 170 2 160 50 – 60 V koláčové for‐

mě o průměru

26 cm

Vánoční dort /

bohatý ovocný

dort

2 160 2 150 90 – 120 V koláčové for‐

mě o průměru

20 cm

Švestkový ko‐

láč

1 175 2 160 50 – 60 Ve formě na

chleba

Malé koláčky -

na jedné úrov‐

3 170 3 140 –

150

20 – 30 Na plechu na

pečení

www.electrolux.com

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 47 48

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Electrolux EOB3311AOX Manuale Utente Pagina 10

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi Misurazione, test & controllo Electrolux EOB3311AOX