Electrolux EOB9956XAX Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 12)

• Laikas prietaise (min.): 60

• Lentynos padėtis: 2

5.5 Bulvių plokštainis:

Ingredientai:

• 1 000 g bulvių

• po 1 arbatinį šaukštelį druskos, pipirų

ir muskato riešuto

• 2 česnako skiltelės

• 200 g tarkuoto sūrio

• 200 ml pieno

• 200 ml grietinėlės

• 4 valgomieji šaukštai sviesto

Ruošimas:

Nuskuskite bulves, plonai supjaustykite,

nudžiovinkite ir pagardinkite prieskoniais.

Karščiui atsparią kepimo formą įtrinkite

česnako skiltele ir ištepkite trupučiu

sviesto. Išsklaidykite pusę bulvių

griežinėlių su prieskoniais ir ant jų

pabarstykite trinto sūrio. Tada ant viršaus

sudėkite likusias bulves ir tolygiai

užberkite likusį trintą sūrį. Susmulkinkite

antrąją česnako skiltelę ir įplakite su

pienu ir grietinėle. Šį mišinį supilkite ant

bulvių, o likusį sviestą išdėliokite ant

patiekalo mažais gumulėliais.

• Laikas prietaise (min.): 70

• Lentynos padėtis: 2

5.6 Prancūziškas virtinis:

6–8 žmonėms.

Ingredientai:

• Maždaug 1 000 g kalakutienos

juostelių

• 1 maža skardinė grybų (mažų

galvučių)

• 500 g smulkintų svogūnų

• 1 kg virtinių tešlos

• 400 g tarkuoto sūrio

• 250 ml grietinėlės

Ruošimas:

Pabarstykite kalakutienos juosteles

druska, pipirais, paprika ir

pan.Pakepinkite smulkintus svogūnus.

Gerai nusausinkite grybus. Tada

sumaišykite mėsą, svogūnus ir grybus ir

supilkite į orkaitėje kepti tinkamą indą.

Sumaišykite virtinių tešlą ir sūrį kartu ir

uždėkite ją ant kalakutienos mišinio. Ant

viršaus užpilkite grietinėlę.

• Laikas prietaise (min.): 75

• Lentynos padėtis: 1

5.7 Troškinti kopūstai:

4 žmonėms.

Ingredientai:

• 1 kopūstas (800 g)

• mairūnas

• 1 svogūnas

• aliejaus pakepinimui

• 400 g maltos mėsos

• 250 g ilgagrūdžių ryžių

• druska, pipirai ir paprika

• 1 litras mėsos sultinio

• 200 ml „crème fraîche“ (raugintos

grietinėlės)

• 100 g tarkuoto sūrio

Gaminimo būdas

Kopūstą supjaustykite į ketvirčius ir

išpjaukite šerdį. Apvirkite mairūnu

paskanintame ir pasūdytame vandenyje.

Nulupkite svogūną ir smulkiai

supjaustykite, truputį apkepinkite

nedideliame kiekyje aliejaus. Sudėkite

maltą mėsą ir ilgagrūdžius ryžius,

pakepinkite ir suberkite druską, pipirus ir

papriką. Supilkite mėsos sultinį ir

uždengę prikaistuvį 20 minučių virinkite

ant silpnos ugnies. Sluoksniais į indą

sudėkite kopūstus ir ryžius / maltos

mėsos mišinį. Ant patiekalo viršaus

uždėkite „crème fraîche“ ir apibarstykite

sūriu.

• Laikas prietaise (min.): 60

• Lentynos padėtis: 2

5.8 Cikorijos apkepas:

4 žmonėms.

Ingredientai:

• 8 vidutinio dydžio cikorijos

• 8 griežinėliai virto kumpio

• 30 g sviesto

• 1,5 valgomojo šaukšto miltų

• 150 ml daržovių sultinio (nuo cikorijų)

• 5 šaukštai pieno

• 100 g tarkuoto sūrio

Ruošimas:

12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 35 36

Commenti su questo manuale

Nessun commento