Electrolux EOB9851XAX Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 19)

• 1 pacheţel de ghimbir (aproximativ 20

g)

• 50 g pudră de cacao

• 150 ml vin roşu

• 1,2 kg mere

Mod de preparare:

Untul, zahărul, zahărul vanilat şi sarea se

amestecă într-un recipient şi se bat

spumă. Adăugaţi marţipanul tăiat în

bucăţi mici şi bateţi-l până devine fin.

Adăugaţi ouăle unul câte unul şi bateţi

până se fac spumă. Adăugaţi în amestec

făina, praful de copt, ghimbirul şi pudra

de cacao. Turnaţi şi amestecaţi vinul

roşu. Puneţi aluatul pe o tavă adâncă

tapetată cu hârtie ceruită şi nivelaţi

suprafaţa. Cojiţi merele, scoateţi

cotoarele şi tăiaţi-le în felii de 0,5 cm

grosime. Piure de prune: Aranjaţi feliile

peste aluat şi umpleţi găurile lăsate de

scoaterea cotorului cu piure de prune.

După aceasta introduceţi preparatul în

aparat.

• Durata în aparat: 50 minute

• Nivel raft: 3

• După coacere, lăsaţi plăcinta să se

răcească şi după care scoateţi hârtia

cerată.

Glazură:

• 250 ml suc de mere

• 1 pliculeţ cu glazură transparentă

pentru prăjituri

• După coacere, lăsaţi plăcinta să se

răcească şi după care scoateţi hârtia

cerată.

Amestecaţi glazura folosind sucul de

mere şi pliculeţul cu glazură pentru

prăjituri şi ungeţi prăjitura cu acest

amestec.

7.10 Pandispan cu lamaie

Ingrediente pentru amestec:

• 250 g unt

• 200 g zahăr

• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8

g)

• 1 priză de sare

• 4 ouă

• 150 g făină

• 150 g făină de porumb

• 1 linguriţă rasă de praf de copt

• coaja rasă a 2 lămâi

Ingrediente pentru glazură:

• 125 ml suc de lămâie

• 100 g zahăr pudră

Altele:

• Formă neagră pătrată, 30 de cm

lungime

• Margarină pentru ungere

• Firimituri pentru decorarea formei

Mod de preparare:

Untul, zahărul, coaja de lămâie, zahărul

vanilat şi sarea se amestecă într-un

recipient până devine spumos. După

aceea se adaugă ouăle unul câte unul şi

se mai bate totul în continuare.

Praful de copt amestecat cu făina şi

amidonul trebuie adăugat amestecului de

mai sus şi trebuie bătut.

Aluatul trebuie pus în forma unsă şi

presărată cu pesmet, nivelat şi introdus

în aparat.

După coacere trebuie amestecat sucul

de lămâie cu zahărul pudră. Prăjitura

coaptă trebuie pusă pe o folie de

aluminiu.

Folia de aluminiu trebuie ridicată la

marginile prăjiturii astfel încât glazura să

nu curgă în afară. Prăjitura trebuie

împunsă cu un beţigaş iar glazura

trebuie întinsă cu o pensulă. După aceea

prăjitura trebuie lăsată puţin să absoarbă

glazura.

• Durata în aparat: 75 minute

• Nivel raft: 1

7.11 Briose

Ingrediente:

• 150 g unt

• 150 g zahăr

• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8

g)

• 1 priză de sare

• zeama de la o lămâie netratată cu

ceară

• 2 ouă

• 50 ml lapte

• 25 g făină de porumb

• 225 g făină

• 10 g praf de copt

ROMÂNA 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento