Electrolux EOB9851XAX Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 16)

• 2 linguri de apă fierbinte

• fulgi de migdale

Altele:

• Formă rotundă demontabilă de 28 cm

Mod de preparare:

Amestecaţi ouăle, zahărul şi marţipanul

timp de 5 minute, apoi adăugaţi încet

uleiul de măsline la amestecul de ouă.

Strecuraţi făina, scorţişoara şi praful de

copt împreună, apoi amestecaţi fisticul

mărunţit şi migdalele măcinate în făină.

Apoi încorporaţi amestecul de ouă

împreună cu laptele.

Turnaţi în forma demontabilă a cărei

bază a fost tapetată cu pesmet.

• Durata în aparat: 70 minute

• Nivel raft: 2

După coacere:

Încălziţi gemul de caise şi apoi întindeţi

pe prăjitură utilizând o pensulă. Apoi

lăsaţi să se răcească. Amestecaţi

zahărul pudră, scorţişoara şi apa caldă şi

întindeţi pe prăjitură. Apoi presăraţi fulgii

de migdale imediat pe suprafaţa

glazurată a prăjiturii.

7.2 Negrese

Ingrediente:

• 250 g ciocolată simplă

• 250 g unt

• 375 g zahăr

• 2 plic de zahăr vanilat (aproximativ 16

g)

• 1 priză de sare

• 5 linguri de apă

• 5 ouă

• 375 g alune

• 250 g făină

• 1 linguriţă de praf de copt

Mod de preparare:

Rupeţi ciocolata în bucăţi mari şi topiţi-o

în bain marie.

Amestecaţi untul, zahărul, zahărul

vanilat, sarea şi apa, adăugaţi ouăle şi

ciocolata topită.

Mărunţiţi alunele în bucăţi mari,

amestecaţi cu făina şi praful de copt şi

încorporaţi în amestecul de ciocolată.

Tapetaţi o tavă adâncă cu hârtie ceruită,

turnaţi amestecul deasupra şi

omogenizaţi.

• Durata în aparat: 50 minute

• Nivel raft: 3

După coacere:

Lăsaţi să se răcească, scoateţi hârtia

ceruită şi tăiaţi în pătrăţele.

7.3 Prajitura Cappuccino

Pentru amestec:

• 100 g unt moale

• 90 g zahăr

• 2 gălbenuşuri de ou

• seminţele unei păstăi de vanilie

• 2 linguri de cafea instant (dizolvată în

50 ml de apă fierbinte)

• 2 albuşuri de ou

• 50 g făină

• 50 g făină de porumb

• 1/2 linguriţă praf de copt

Pentru sos:

• 250 ml suc de portocale

• 50 g zahăr

• 1 priză de scorţişoară

• 20 ml lichior de portocale

Pentru finisare:

• 200 ml frişcă pentru a decora

Altele:

• 6 vase sau ceşti mici unse cu unt

Mod de preparare:

Încorporaţi untul, zahărul, gălbenuşurile,

seminţele unei păstăi de vanilie şi apoi

amestecaţi cu cafeaua dizolvată. Bateţi

albuşurile. Cerneţi făina de grâu, făina de

porumb şi praful de copt şi adăugaţi la

amestec în straturi cu albuşurile şi

încorporaţi. Puneţi amestecul în vase

sau ceşti mici unse cu unt.

• Durata în aparat: 40 minute

• Nivel raft: 2

După coacere:

Adăugaţi sucul de portocale, zahărul,

scorţişoara şi lichiorul de portocale într-o

cratiţă şi scădeţi-le pe ochi până când

sosul devine siropos. Răsturnaţi

prăjiturile calde pe o tavă de desert,

decoraţi cu sos şi frişcă.

16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento