
11.18 Odmrzavanje
• Izvadite namirnice iz pakiranja. Hranu stavite
na tanjur.
• Ne pokrivajte zdjelom ili drugim tanjurom. To
može produljiti vrijeme odmrzavanja.
• Koristite prvu razinu rešetke u pećnici. To je
najniža razina.
Tablica odmrzavanja
Jelo Količina Vrijeme
odmrzavanja
u min
Vrijeme do‐
datnog
odmrzavanja
u min
Napomena
Pile 1 kg 100 - 140 20 - 30 Stavite pile na naopako okrenut
tanjurić na velikom tanjuru.
Okrenite na drugu stranu nakon pro‐
teka polovice vremena
Meso 1 kg 100 - 140 20 - 30 Okrenite na drugu stranu nakon pro‐
teka polovice vremena
Meso 0,5 kg 90 - 120 20 - 30 Okrenite na drugu stranu nakon pro‐
teka polovice vremena
Pastrva 150 g 25 - 35 10 - 15 ---
Jagode 300 g 30 - 40 10 - 20 ---
Maslac 250 g 30 - 40 10 - 15 ---
Krema 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Istucite vrhnje dok je još malo
smrznuto
Gateau
torta
1,4 kg 60 60 ---
11.19 Konzerviranje
• Upotrebljavajte samo staklenke za konzervi‐
ranje istih dimenzija dostupne na tržištu.
• Ne koristite staklenke s poklopcima koji se od‐
vijaju, s bajonetnim poklopcima ili metalnim
poklopcima.
• Za ovu funkciju koristite prvu policu odozdo.
• Na pekač za pecivo ne stavljajte više od šest
staklenki od jedne litre.
• Staklenke napunite do iste razine i zatvorite
zatvaračem.
• Staklenke se ne smiju međusobno dodirivati.
• U pekač za pecivo stavite oko 1/2 litre vode
kako biste osigurali dovoljno vlage u pećnici.
• Kad tekućina u staklenkama počne ključati
(kod staklenki od 1 litre nakon otprilike 35 - 60
minuta), isključite pećnicu ili smanjite tempe‐
raturu na 100 °C (vidi tablicu).
Tablica konzerviranja – meko voće
Konzerviranje Temperatura
(°C)
Vrijeme kuhanja do
početka ključanja
(min)
Vrijeme kuhanja pri
100 °C (min)
Jagode, borovnice, maline,
zreli ogrozdi
160 - 170 35 - 45 ---
HRVATSKI 33
Commenti su questo manuale