
Strední Vlhkost Střední stupeň vlhkosti. Kombinace páry a horkého
vzduchu je vhodná k přípravě dušených a praže‐
ných mas stejně jako k pečení chleba a sladkého
kynutého těsta.
Vysoká Vlhkost Vysoký stupeň vlhkosti je vhodný k přípravě chou‐
lostivějších pokrmů, jako jsou krémy, koláče, teriny
a ryby.
Vakuové vaření Vakuové vaření v páře při nízké teplotě k přípravě
masa, ryb, mořských plodů, zeleniny a ovoce. Před
použitím této funkce je nutné potraviny vakuově
utěsnit v plastových sáčcích.
Pecení Chleba K pečení chleba s přídavkem páry na začátku pro‐
gramu k vytvoření křupavé kůrky.
Nízkoteplotní Pecení Nízkoteplotní pečení k přípravě velmi měkkých a
šťavnatých pečení.
Spodní Ohrev K ohřívání koláčů s křupavým spodkem a
zavařování potravin.
Horký Vzduch S Pá‐
rou
K přípravě pečených potravin ve formě na jedné
úrovni. K úspoře energie při pečení. Aby bylo dosa‐
ženo požadovaných výsledků pečení , tuto funkci je
nutné používat v souladu s tabulkami pečení. Více
informací o doporučených nastaveních viz tabulky
pečení.
Během některých funkcí
trouby se může osvětlení při
teplotě nižší než 60 °C
automaticky vypnout.
7.7 Podnabídka pro: Speciality
Sušení K sušení ovoce a zeleniny jako např. jablek, šve‐
stek, broskví, rajčat, cuket či hub nakrájených na
plátky.
Rozmrazování K rozmrazování zmrazených potravin.
Uchovat Teplé K udržení teploty pokrmů.
Regenerace K opakovanému ohřevu již připravených jídel v
páře přímo na talíři.
Ohrev Talíru K předehřátí talířů před jejich servírováním.
ČESKY 15
Commenti su questo manuale