
Pustite, da se naprava
povsem posuši ob odprtih
vratih.
Če želite pospešiti sušenje,
lahko napravo približno 15
minut ogrevate z vročim
zrakom pri temperaturi 150
°C.
Para lahko kondenzira na dnu pečice in
vidljivost v napravi je lahko omejena. Če
pride do tega, notranjost pečice osušite,
ko je ta hladna.
Ob koncu programa kuhanja
v sopari ventilator za
hlajenje naprave deluje z
višjo hitrostjo zaradi boljšega
odvajanja odvečne pare. To
je običajno.
7.11 Toplotna SousVide
• Ker med pripravo ne prihaja do izgub
okusa in vlage, hrana ohrani polno
aromo.
• Mehko meso in ribe.
• Hrana ohrani vse minerale in
vitamine.
• Potrebnih je manj začimb, ker hrana
ohrani naraven okus.
• Boljši potek dela, ker hrane ni treba
pripraviti in takoj postreči na istem
mestu.
• Nizka temperatura obdelave zmanjša
možnost razkuhanja.
• Razdeljevanje hrane je preprosto.
Priprava hrane
1. Očistite in narežite sestavine.
2. Začinite.
3. S sestavinami napolnite ustrezne
vakuumske vrečke.
4. Vakuumirajte, da odstranite čim več
zraka.
5. Hladno shranjevanje vrečk je
obvezno, če hrane ne nameravate
obdelati takoj.
6. Nadaljujte s funkcijo: Toplotna
SousVide in upoštevajte ustrezne
napotke iz razpredelnice priprave
hrane za določeno vrsto hrane ali
recepte funkcije kuharski pomočnik.
7. Odprite vrečko in postrezite.
8. Po izbiri: jed dokončajte s
popekanjem ali peko na žaru, npr. da
dobi meso slastno skorjo in tipičen
okus po pečenju.
Pri kuhanju s to funkcijo se
na vakuumskih vrečkah in v
notranjosti pečice nabere
voda. Po kuhanju previdno
odprite vrata, da voda ne bi
kapnila na pohištvo.
Vakuumske vrečke vzemite
ven s krožnikom in brisačo.
Vrata, prestrezalo vodnih
kapljic na dnu in notranjost
pečice osušite z mehko krpo
ali gobico. Pustite, da se
naprava povsem posuši ob
odprtih vratih. Če želite
pospešiti sušenje, lahko
napravo približno 15 minut
ogrevate z vročim zrakom pri
temperaturi 150 °C.
7.12 Podmeni za: Priljubljeni Programi
Gran’s apple crumble
Delete
Rename
Run
BA
C
A. Vrnitev v meni
B. Najljubši program
C. Seznam funkcij
www.electrolux.com18
Commenti su questo manuale