Electrolux EOB64201X Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 16)

•Întoarceţi carnea dacă este nevoie (după

1/2 - 2/3 din durata de gătire).

• Pentru rezultate mai bune, stropiţi bucăţile

mari de carne şi de pasăre cu zeama de la

copt, de mai multe ori, în timpul preparării.

•Opriţi cuptorul cu aproximativ 10 minute

înainte de terminarea duratei de gătit, pen-

tru a utiliza căldura reziduală.

Vită

Tipul de carne Cantitate Funcţie cuptor Nivel

raft

Tempera-

tura °C

Durată

(h:min)

Friptură cu vin de Porto 1 - 1,5 kg Sus Si Jos 1 200 - 250 2:00 - 2:30

Friptură de vită sau file pentru fie-

care cm

grosime

- în sânge

pentru fieca-

re cm grosi-

Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 190 - 200 0:05 - 0:06

- medie pentru fieca-

re cm grosi-

Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 180 - 190 0:06 - 0:08

- bine pătrunsă pentru fieca-

re cm grosi-

Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) preîncălziţi cuptorul

Carne de porc

Tipul de carne Cantitate Funcţie cuptor Nivel

raft

Tempera-

tura °C

Durată

(h:min)

Spată, ceafă, pulpă 1 - 1,5 kg Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Cotlet, antricot 1 - 1,5 kg Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 170 - 180 1:00 - 1:30

Carne tocată 750 g - 1 kg Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 160 - 170 0:45 - 1:00

But de porc (semiprepa-

rat)

750 g - 1 kg Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 150 - 170 1:30 - 2:00

Viţel

Tipul de carne Cantitate Funcţie cuptor Nivel

raft

Tempera-

tura °C

Durată

(h:min)

Friptură de viţel 1 kg Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 160 - 180 1:30 - 2:00

But de viţel 1,5 -2 kg Gătire pe

grătar prin

convecţie

1 160 - 180 2:00 - 2:30

16 electrolux

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 27 28

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Electrolux EOB64201X Manuale Utente Pagina 16

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi Misurazione, test & controllo Electrolux EOB64201X