Electrolux EOB8956VAX Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 14)

prelejte do malých misiek alebo šálok vymaste‐

ných maslom.

Po pečení:

Do hrnca dajte pomarančový džús, cukor, škori‐

cu a pomarančový likér, hrniec položte na varnú

zónu a zohrievajte, kým poleva nezhustne. Teplé

koláče vyklopte na dezertný tanierik a ozdobte

ich polevou a šľahačkou.

– Čas v rúre: 40 minút

– Úroveň v rúre: 2

Mrkvový koláč

Prísady do zmesi:

• 150 ml slnečnicového oleja

• 100 g hnedého cukru

•2 vajcia

• 75 g sirupu

•175 g múky

• 1 čajová lyžička škorice

• 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru

• 1 čajová lyžička prášku na pečenie

• 200 g jemne nastrúhanej mrkvy

• 75 g sultánok

• 25 g strúhaného kokosu

Prísady do obloženia:

• 50 g masla

• 150 g smotanového syra

• 40 g kryštálového cukru

• mleté lieskové oriešky

Iné:

• Okrúhla vymastená otváracia forma na peče‐

nie s priemerom 22 cm

Príprava:

Slnečnicový olej, hnedý cukor, vajcia a sirup vy‐

miešajte na krémovú zmes. Zvyšok prísad potom

primiešajte do zmesi. Zmes vylejte do vymaste‐

nej formy na pečenie.

Po pečení:

Zmiešajte maslo, smotanový syr a kryštálový cu‐

kor (v prípade potreby pridajte trochu mlieka, aby

sa zmes dala rozotierať). Keď koláč vychladne,

zmes rozotrite na korpus a posypte mletými lie‐

skovými orieškami na povrchu.

– Čas v rúre: 55 minút

– Úroveň v rúre: 3

Tvarohový koláč

Prísady na korpus:

•150 g múky

• 70 g cukru

• 1 balenie vanilkového cukru (približne 8 g)

•1 vajce

• 70 g mäkkého masla

Prísady na tvarohový krém:

• 3 vaječné bielky

• 50 g hrozienok

• 2 polievkové lyžice rumu

• 750 g nízkotučného tvarohu

• 3 vaječné žĺtky

• 200 g cukru

• šťava z jedného citróna

• 200 g kyslej smotany

• 1 balenie pudingového prášku, vanilková prí‐

chuť (40 g alebo zodpovedajúce množstvo

prášku na prípravu pudingu z 500 ml mlieka)

Iné:

• Čierna vymastená otváracia forma na pečenie

s priemerom 26 cm

Príprava:

Múku preosejte do vhodnej nádoby. Pridajte

ostatné prísady na cesto a rozmiešajte ich ruč‐

ným mixérom. Cesto odložte na 2 hodiny do

chladničky. Približne 2/3 cesta položte na vyma‐

stené dno otváracej formy a na viacerých mie‐

stach ho prepichnite vidličkou. Zo zvyšku zmesi

vyformujte asi 3 cm vysoký okraj. Ručným mixé‐

rom vyšľahajte vaječné bielky na tuhú penu.

Opláchnite hrozienka, nechajte ich dobre odtiecť,

polejte ich rumom a nechajte ich nasiaknuť. Do

misy na miešanie pridajte odtučnený tvaroh, žĺt‐

ky, cukor, citrónovú šťavu, kyslú smotanu a pu‐

dingový prášok a všetko dôkladne rozmiešajte.

Nakoniec do tvarohovej zmesi opatrne primiešaj‐

te vyšľahané vaječné bielky a hrozienka.

– Čas v rúre: 85 minút

– Úroveň v rúre: 1

Syrový koláč

Prísady:

• 1,5 plátku originálneho švajčiarskeho lístkové‐

ho cesta alebo odpaľovaného cesta (vyvaľka‐

ného do štvorca)

• 500 g nastrúhaného syra

• 200 ml smotany

• 100 ml mlieka

•4 vajcia

• soľ, čierne korenie a muškátový oriešok

Príprava:

Lístkové cesto umiestnite na dobre vymastený

plech na pečenie. Potom cesto dôkladne popre‐

14

www.electrolux.com

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Commenti su questo manuale

Nessun commento