
30
Keittäminen
Voit käyttää korkeinta tehoa
kiehauttamiseen ja sen jälkeen asettaa
alemman tehon ruoan
kypsentämiseen ja hauduttamiseen.
Veden kiehumisääni ja vesikuplien
koko auttavat valitsemaan oikean
tehoalueen:
MIETO TEHO: Melkein äänetön
kiehuminen, hieman poreileva vesi.
Sopiva puurojen hauduttamiseen,
kalan kypsentämiseen sekä
vihannesten, kuten herneiden ja
parsakaalin keittämiseen.
KESKI TEHO: Kiehuva ääni,
hiilihappopitoisen juoman kokoiset
poreet. Sopii suurimmalle osalle
keitettäviä ruokatarvikkeita, esim.
punajuuret ja liha.
KORKEA TEHO: Ääni hiljenee ennen
kiehumisen alkamista. Poreileva vesi.
Sopii kiehauttamiseen.
Paistaminen
Paistaessasi saat parhaan tuloksen,
kun paistettava ruoka ei ole
jääkaappikylmää ja ruokamäärä
peittää korkeintaan 2/3 osaa
paistinpannun pohjasta.
Lisää margariini/voi paistinpannuun
ja aseta tehoalue väännintä
kääntämällä. Rasvan väri kertoo,
milloin paistaminen voidaan aloittaa.
Näet värin helposti painamalla
teräksisen paistinlastan pannun
pohjaa vasten, kun rasva ei enää
sihise.
MIETO TEHO: Hieman ruskea rasva.
Sopii esim. munien, raa’an perunan,
sipulin ja pihvien sekä kokonaisen
kalan paistamiseen.
Commenti su questo manuale