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1. Dore la carne en una sartén en la

placa a una temperatura muy alta

durante 1 - 2 minutos por cada lado.

2. Coloque la carne junto con la

bandeja honda caliente en el horno

en la parrilla.

3. Introduzca la sonda térmica en la

carne.

4. Seleccione la función: Cocina A Baja

Temperatura y ajuste la temperatura

internacional correcta..

Alimento Cantidad (kg) Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la

parrilla

Rosbif 1 - 1.5 120 120 - 150 1

Filete de terne‐

1 - 1.5 120 90 - 150 3

Ternera asada 1 - 1.5 120 120 - 150 1

Filetes 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3

11.11 Descongelar

Alimento Cantidad

(kg)

Tiempo de

desconge‐

lación (min)

Tiempo de des‐

congelación

posterior (mi‐

nutos)

Comentarios

Pollo 1.0 100 - 140 20 - 30 Coloque el pollo sobre

un plato puesto del re‐

vés sobre otro mayor.

Dele la vuelta a media

cocción.

Carne 1.0 100 - 140 20 - 30 Dele la vuelta a media

cocción.

Carne 0.5 90 - 120 20 - 30 Dele la vuelta a media

cocción.

Trucha 1.50 25 - 35 10 - 15 -

Fresas 3.0 30 - 40 10 - 20 -

Mantequilla 2.5 30 - 40 10 - 15 -

Nata 2 x 2,0 80 - 100 10 - 15 La nata se puede mon‐

tar perfectamente inclu‐

so aunque queden pun‐

tos ligeramente conge‐

lados.

Pasteles 1.4 60 60 -

11.12 Conservar

• Utilice únicamente botes de conserva

del mismo tamaño disponibles en el

mercado.

• No utilice botes con cierre hermético

(twist-off) o de bayoneta ni latas

metálicas.

• Utilice el nivel de parrilla más bajo

para esta función.

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