Electrolux EOCP5803AX Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 28)

°C. O valor predefinido é 90 °C. Após

definir a temperatura, o forno continua a

cozinhar a 80 °C. Não utilize esta função

para cozinhar aves.

Cozinhe sempre sem tampa

quando utilizar esta função.

1. Creste a carne num tacho com muito

calor.

2. Coloque a carne num recipiente de

assar ou directamente na prateleira

em grelha.

3. Coloque o tabuleiro por baixo da

grelha para recolher a gordura.

4. Coloque a grelha no forno.

5. Introduza a Sonda Térmica na carne.

6. Seleccione a função: Aquecimento a

Baixa temp. e defina a temperatura de

núcleo final correcta.

7. O aparelho emite um sinal sonoro

quando atingir a temperatura definida.

Em seguida, o forno é

automaticamente regulado para uma

temperatura mais baixa para

prosseguir com a cozedura.

Carne de vaca

Alimento Quantidade Crestar

cada lado

(min.)

Temperatura

(°C)

Posição

de pra-

teleira

Tempo

(min.)

Filete médio 1000 - 1500 2 80 - 90 2 90 - 110

Carne assada

média

1000 - 1500 4 80 - 90 2 180 - 240

Vitela

Alimento Quantidade Crestar

cada lado

(min.)

Temperatura

(°C)

Posição

de pra-

teleira

Tempo

(min.)

Filete rosé 1000 - 1500 2 80 - 90 2 90 - 120

Lombo, peça in-

teira

1000 - 1500 4 80 - 90 2 120 - 150

Nierstück 1000 - 1500 4 80 - 90 2 120 - 150

Porco

Alimento Quantidade Crestar

cada lado

(min.)

Temperatura

(°C)

Posição

de pra-

teleira

Tempo

(min.)

Filete rosé 1000 - 1500 2 80 - 90 2 90 - 110

Lombo, peça in-

teira

1000 - 1500 4 80 - 90 2 150 - 170

Nierstück 1000 - 1500 4 80 - 90 2 150 - 170

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