Electrolux EOC5951AOX Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 31)

Zavařování Teplota ve °C

Doba zavařování do

začátku perlení (min)

Další vaření při 100

°C (min)

Kedlubny / Hrášek /

Chřest

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

Po vypnutí spotřebiče nechte stát v troubě.

11.19 Tabulka pečicí sondy

Hovězí

Jídlo Teplota středu pokrmu °C

Filet / Steak: nepropečené 45 - 50

Filet / Steak: středně propečené 60 - 65

Filet / Steak: dobře propečené 70 - 75

Vepřové

Jídlo Teplota středu pokrmu °C

Vepřová plec / kýta / krkovice 80 - 82

Vepřové kotlety (hřbet), uzené vepřové maso 75 - 80

Sekaná 75 - 80

Telecí

Jídlo Teplota středu pokrmu °C

Telecí pečeně 75 - 80

Telecí koleno 85 - 90

Skopové / jehněčí

Jídlo Teplota středu pokrmu °C

Skopová kýta 80 - 85

Skopový hřbet 80 - 85

Jehněčí pečeně / Jehněčí kýta 70 - 75

Zvěřina

Jídlo Teplota středu pokrmu °C

Zaječí hřbet 70 - 75

Zaječí stehno 70 - 75

Celý zajíc 70 - 75

Hřbet z vysoké zvěře 70 - 75

Kýta z vysoké zvěře 70 - 75

ČESKY 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 39 40

Commenti su questo manuale

Nessun commento