Electrolux EOB98001X Libro delle Ricette

tabelas, dicas e receitasForno

10 electrolux e corte em tiras. A seguir, deite na frigideira juntamente com o tomate picado.Adicione o vinho branco e o caldo de peixe e deixe ferver

electrolux 11Tentações JansonsIngredientes:• 8-10 batatas• 2 cebolas• 125 gr. de filetes de anchovas• 300 ml de natas• 2 colher de sopa de pão ralado

12 electrolux Outros:Forma redonda com mola de 28 cm,anti-aderente, base coberta com papel anti-aderentePreparação:Deite o açúcar, os ovos, o açúcar b

electrolux 13• 60 gr. de cerejas cristalizadas picadas• 70 gr. de amêndoas inteiras peladasOutros:• Forma com mola anti-aderente com 24 cm de diâmetr

14 electrolux • Sal• 5 gemas• 200 gr. de manteiga amolecidaPara o recheio:• 250 gr. de nozes picadas• 20 gr. pão ralado• 1 colher de chá de gengibre m

electrolux 15BrowniesIngredientes:• 250 gr. de chocolate amargo amolecido• 250 gr. de manteiga• 375 gr. de açúcar• 2 colheres de café de açúcar bauni

16 electrolux • Forma redonda com 22 cm de diâme-tro, barrada com manteigaPreparação:Bata bem o óleo de girassol com o açúcar mascavado, os ovos e o x

electrolux 17SobremesasFlan de carameloIngredientes:• 100 gr. de açúcar• 2 colheres de chá de água• 500 ml de leite• 1 vagem de baunilha• 100 gr. de

18 electrolux • 2 copos de ginjas• 50 gr. de manteigaOutros:• Tarteira barrada com manteigaPreparação:Corte o pão às fatias. Misture o leite com o sal

electrolux 19Tarte de cebolaPara a massa:• 300 gr. de farinha• 20 gr. de fermento• 125 ml de leite morno• 1 ovo• 50 gr. de manteigaPara a cobertura:•

2 electrolux ÍndiceReceitas da Cozedura assistida ... 3 Aplicações, tapelas e sugestões... 30Electrolux. Thinking of you.Share more

20 electrolux rodelas finas e aloure no azeite durante aprox. 30 minutos tapadas. Tempere com sal e pimenta e junte 1/2 de colher de chá de tomilho pi

electrolux 21Outros:• tabuleiro, barrado com manteiga ou com papel anti-aderentePreparação:Numa tigela grande, deite a farinha de trigo, a farinha de

22 electrolux nhar durante aprox. 30 minutos em lume brando.Entretanto, prepare o molho bechamel: der-reta a manteiga num tacho, polvilhe com a farinh

electrolux 23Esmague o segundo dente de alho e misture com os ovos, o leite e as natas. Deite a mis-tura sobre as batatas e espalhe a restante mantei

24 electrolux • 250 ml de caldo de legumes (de chicó-ria)• 5 colheres de sopa de leite• 100 gr. de queijo Emmental raladoPreparação:Corte as chicórias

electrolux 25Depois de cozinhados, tempere os legumes a gosto com sal, pimenta, basílico e ore-gãos.– Quantidade de água na respectiva ga-veta: 500 m

26 electrolux Prepare o pimento, corte em cubos peque-nos, adicione ao arroz e deixe cozinhar.– Quantidade de água na respectiva ga-veta: 600+100 ml–

electrolux 27Menu Vapor 2Peito de frango estufado com arroz de legu-mes e flan de couve-flor. Flan de baunilha com morangos como sobremesaIngrediente

28 electrolux mente os ovos com o açúcar e adicione ao leite de coco.Deite a massa em 6 forminhas de pudim.Finalizar com:Coza as batatas no forno (nív

electrolux 29Tabela de descongelaçãoSecar• Utilize tabuleiros revestidos com papel vegetal ou semelhante.• Obterá um melhor resultado se, após decorr

electrolux 3Receitas da Cozedura assistida3 São indicados no visor o nível e a dura-ção prevista ou a hora final, no caso da temperatura de núcleo, p

30 electrolux Regenerar DE ALIMENTOS (4 a 6 pesso-as)Louça:Pode ser usado qualquer tipo de louça que seja resistente a temperaturas de pelo me-nos 130

electrolux 31Aquecer pratosPara pré-aquecer os pratos e loiçadistribua os pratos e a loiça uniformemente pela grelha. Mude a pilha após decorrido met

32 electrolux Aquecimento a vaporO tipo de preparação Aquecimento a vapor é indicado para todos os alimen-tos, frescos ou congelados. Pode preparar,

electrolux 33Os tempos indicados são referências, variam me-diante o tamanho e quantidades de alimento.Brócolos em pedaçospedaços 550 96 2 25-30Couve

34 electrolux Ventilado+resist. circular e Aquecimento a vapor a seguirCom a combinação de Ventilado+resist. circular e Aquecimento a vapor pode-rá

electrolux 35 Ventilado+vapor (25/75)O tipo de presparação Ventilado+vapor (25/75) adequa-se especialmente para alou-rar grandes nacos de carne, par

36 electrolux Corte assados inteiros em porções antes de aquecer.Os tempos indicados são referências, variam me-diante o tamanho e quantidades de alim

electrolux 37Indicações gerais• Colocar o tabuleiro com o desnível para a frente! • Poderá assar com Aquecimento estático ou Ventilado+resist. circu

38 electrolux Base para tarte de massa area-daVentilado+resist. cir-cular3 170-1801)0:10-0:25Base para tarte de massa bati-daVentilado+resist. cir-cul

electrolux 39 Cozer bolos em mais de um nívelTartes suiças Ventilado+resist. cir-cular1 180-200 0:35-0:50Bolos miúdosBolachinhas de massa areada Vent

4 electrolux Voltar para porcoIndicações:Automático da sonda de carne, temperatura de núcleo 75 °C.Preparação:Tempere a carne ao seu gosto, introduza

40 electrolux Sugestões para cozer no forno Bolachinhas amanteigadas 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35Bolachas com cobertura 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60Bolach

electrolux 41Tabela PizzaTabela Empadões e Gratinados Tipo de cozedura NívelTemperatura°CTe mp omin.Pizza (fina) 1 200 - 2301)15 - 20 Pizza (com muit

42 electrolux Tabela para alimentos pré-cozinhados congelados AssarFuncionamento do forno: Aquecimento estático ou Grelhador ventiladoLoiça para assa

electrolux 43Tabela para assadosTipo de carne QuantidadeFuncionamento do fornoUtilização dos níveisTempe-ratura°CTem poMin.Carne de vacaCarne estufad

44 electrolux Tabela Sonda térmicaAvesAves cada 200-250gGrelhador ven-tilado1 200-220 30-50Metade de frango cada 400-500gGrelhador ven-tilado1 190-210

electrolux 45 Grelhar carneFuncionamento do forno: Grelhador ou Grelhador duplo com temperatura máxima1 Atenção! Grelhe sempre com a porta do forno

electrolux 46Cozed. baixa temperaturaFunção de forno: Cozed. baixa temperatura .Com a função de forno Cozed. baixa tempe-ratura os assados ficam tenr

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electrolux 5• 1 kg de totate maduro pelado, cortado ao meio, sem semente e cortado aos cubos• 1 ramo de salsa lavada e picada gros-seiramente• 4 colh

6 electrolux Carne vaca escandinava(mal passada)Indicações:Automático da sonda de carne, temperatura de núcleo para:mal passado 50 °Cmédio 65°Cbem pas

electrolux 7Corte os coelhos em 8 partes do mesmo ta-manho, tempere com sal e pimenta e leve ao fogão numa assadeira.Retire o coelho e aloure as cebo

8 electrolux Pato inteiroIndicações:Peso automático. Intervalo de ajuste do peso entre 1500 e 3300 gr.Preparação:Coloque o pato num tabuleiro refractá

electrolux 9Frango estufadoIngredientes/Preparação:• 1 frango com 1,2kg (com miúdos)• 1 colheres de sopa de óleo• 1 colher de chá de sal• 1/4 colhere